BILBAO, 28 (EUROPA PRESS)
La Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina regresa a Barcelona el próximo 31 de marzo con la segunda edición de su showroom para profesionales del sector, una cita diseñada para acercarles “la riqueza, diversidad y carácter” único del txakoli elaborado en Bizkaia.
El evento se celebrará en el Hotel Gallery de Barcelona y, a lo largo de la jornada, diez bodegas de la D.O. presentarán sus vinos más emblemáticos, incluyendo nuevas añadas y elaboraciones especiales como los txakolis Bereziak, con crianzas sobre lías, fermentaciones en barrica, espumosos y vendimias tardías.
En un comunicado, Bizkaiko Txakolina ha subrayado que será una muestra del “dinamismo y potencial” de un vino con “fuerte arraigo” a su territorio y proyección internacional. El showroom estará abierto en horario de 12.00 a 15.30 y de 17.00 a 20.00 horas, y contará, además, con dos catas guiadas exclusivas (a las 11.30 y 17.30 horas), dirigidas por el director técnico de la D.O., Iñaki Suárez.
Según han explicado, se trata de un recorrido sensorial por los estilos y tendencias más actuales del txakoli, que permitirá comprender en profundidad “el valor enológico y cultural de uno de los terruños más singulares del panorama vitivinícola”.
Ha añadido que Bizkaiko Txakolina es el resultado de “una tierra exigente, de un clima que moldea la vid y de personas que creen en el valor de lo auténtico”.
En esta cita en Barcelona, esta Denominación de Origen quiere mostrar esa evolución del txakoli, que es “una propuesta enológica contemporánea que no pierde de vista sus raíces, pensada para quienes buscan vinos con alma, territorio y personalidad propia”, ha añadido, por su parte, la vicepresidenta de la D.O. Bizkaiko Txakolina, Maider Zalduondo.
Este segundo showroom busca reforzar el posicionamiento del txakoli en el mercado profesional, “consolidando su imagen como un vino singular, moderno y en constante evolución”.
Las 10 bodegas que participarán en esta segunda edición del Showroom Bizkaiko Txakolina en Barcelona serán Gorka Izagirre, Hasiberriak Wines, Bodegas Itsasmendi, Bodegas Lapazaran, Lvre Wines, Magalarte Lezama, Talai-Azpia, Talleri Berria, Txa-Txabarri y Bodegas Virgen De Lorea. La D.O. Bizkaiko Txakolina agrupa a 35 bodegas y 172 viticultores.
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