BILBAO, 4 (EUROPA PRESS)
Los ganaderos vizcaínos serán mayoría en la trigésimo séptima edición del concurso de raza pirenaica de Euskadi que como cada año se celebra dentro de la feria ganadera del Primer Lunes de Octubre de Gernika. El certamen, que tendrá lugar en el aparcamiento de Santa Ana, reunirá a 105 ejemplares distribuidos en varias categorías según su edad, sexo y si han parido o no.
Según ha informado el Ayuntamiento de Gernika, la villa foral se convertirá a lo largo de dos jornadas en uno de los puntos de referencia del sector primario y en el escaparate de una raza destinada a la producción de una carne que cada vez tiene mayor peso en las explotaciones vascas en detrimento del ganado de leche.
En total serán doce ganaderos los que acudirán a esta cita, cuatro de cada territorio. Los vizcaínos presentarán 41 reses, los guipuzcoanos 31 y los navarros 33. De ellas, 95 serán hembras y 10 machos.
El programa comenzará el domingo con la elección de los mejores ejemplares en las nueve secciones en las que está dividido el concurso. Dos expertos valorarán, entre otros aspectos, las características morfológicas de las reses y designarán a las tres mejores.
El lunes, los responsables del certamen designarán a la mejor vaca y toro de entre los primeros clasificados, a la hembra de inseminación más completa y la mejor ganadería. La feria también contará ambos días, con una degustación de carne de esta raza con label de calidad y los asistentes podrán adquirir, además, productos como sidra, artesanos, txakoli, pan, pastel vasco y queso, en los 30 puestos que se ubicarán en los alrededores de la carpa gigante que acogerá al ganado.
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