MADRID, 14 (SERVIMEDIA)
El Área de Juventud del Ayuntamiento de Las Rozas puso en marcha el proyecto ‘Cocinando Historias’ a partir de ideas para afrontar los retos a los que se enfrente la sociedad actual, como puede ser la soledad no deseada de las personas mayores.
Según el Ayuntamiento de las Rozas, el principal objetivo de la propuesta es crear un espacio de intercambio en el que jóvenes y mayores compartan experiencias a través de la cocina, dote a los jóvenes de habilidades culinarias y fomente la cultura tradicional y familiar.
El primer encuentro se llevó a cabo en el Centro de la Juventud, participaron 15 jóvenes y 12 mayores. La jornada comenzó con la compra de ingredientes, a continuación, empezaron con la elaboración de recetas en grupo y el intercambio de vivencias.
En cada uno de los encuentros, realizarán una ficha por receta en la que se recogerán los ingredientes, la elaboración y la historia que rodea a ese plato que ayuda a conocer a la persona que lo ha elaborado.
Una vez finalizado el proyecto, cuya próxima reunión será el 5 de abril, se procederá a recopilar esas fichas y a elaborar un libro de recetas para que el conocimiento culinario perdure en el tiempo.
El alcalde de Las Rozas, José de la Uz, la concejal de Familia y Servicios Sociales, Ruth Agra y el concejal, Alberto Sánchez, contribuyeron a la dinamización del acercamiento intergeneracional. De la Uz destacó que estaban “muy orgullosos del proyecto” creado por los jóvenes de Las Rozas y que estaba “convencido de que enriquecerá a todos los participantes”.
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