BADAJOZ, 23 (EUROPA PRESS)
La Institución Ferial Salón del Ovino de Castuera y la Asociación Española de Ovinos Precoces han firmado un convenio para ceder parte de las instalaciones de dicho salón a la asociación y trasladar su sede a esta localidad pacense.
Así lo ha anunciado en la mañana de este jueves el alcalde de Castuera y diputado provincial, Francisco Martos, quien ha destacado el hecho de que una asociación nacional tenga el propósito de situarse en la provincia de Badajoz.
La primera teniente de alcalde del Ayuntamiento de Castuera, Piedad Roso, ha recordado por su parte que la asociación participa desde hace 38 años en las ediciones del Salón, así como que Castuera y su comarca tiene la mayor concentración de censo ovino de toda España, con 300.000 ovejas que pastan en estas tierras.
También ha destacado que la Institución Ferial Salón del Ovino es promotor de la creación de la Denominación de Origen del Queso de la Serena y del Cordero, así como que en el Salón se gestó la creación del que actualmente es el mayor grupo cooperativo de ovino de Europa y ya son 14 años los que se lleva celebrando el Open Nacional de Esquileo.
Esta localidad pacense cuenta igualmente con una escuela de esquileo única en España. Con estas y otras actividades que se realizan en el Salón “tras la firma de este convenio podemos ratificar que Castuera es la capital mundial del ovino”, ha aseverado.
Tanto Francisco Martos como José María Molina, presidente de la Asociación Española de Criadores de Ovinos precoces, han mencionado unas palabras del presidente de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo, sobre “apoyar al asociacionismo pero sin molestar”.
La asociación tiene más de 50 años y agrupa a más de 10.000 ovejas reproductoras selectas destinadas a reproducir padres para mejorar la calidad de las canales de otros muchos miles de ovinos. Se centra en animales de cuatro razas: merino precoz, Fleischschaf, Ile de France y Berrichon du Cher, según indica la institución provincial pacense en nota de prensa.
RELACIÓN “PRIVILEGIADA” CON EXTREMADURA
Por su parte, José María Molina ha apuntado que la asociación ha tenido “siempre” una relación “privilegiada” con Extremadura, porque muchos de los socios fundadores eran ganaderos de ovino de Extremadura.
“Castuera es el corazón de La Serena, está ubicada en un enclave magnífico”, ha destacado, junto con que ha hecho una apuesta “muy fuerte” por el sector ovino.
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