VITORIA, 17 (EUROPA PRESS)
El director de la cooperativa alavesa Udapa, Alfonso Sáenz de Cámara, ha recibido el Premio Nacional de la Patata, un galardón que busca poner en valor la cadena alimentaria y reconocer a los productores, la industria y los proyectos destacados.
En un comunicado, Udapa ha informado de que el premio se ha entregado en una gala celebrada en la localidad vallisoletana de Medina del Campo, en el marco del II Congreso Internacional de la Patata.
Alfonso Sáenz de Cámara ha recibido el galardón de manos del viceconsejero de Alimentación, Desarrollo rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Raúl Pérez Iracheta, y del director del certamen, Máximo Gómez.
“Recibir hoy aquí este prestigioso premio, que es como el Goya de la patata, otorgado por el propio sector del que formo parte desde hace tanto años, es un doble reconocimiento pero sobre todo es un nuevo empujón para seguir trabajando con y para vosotros intentando hacer de la patata algo más que un producto básico”, ha destacado.
El director de Udapa ha insistido en la importancia de “seguir trabajando en los procesos innovadores, en todos aquellos que permitan ser más sostenibles, seguir apostando por la competitividad y con todo ello, procurar devolver a la sociedad algo de lo que nos da cada día”. “No podemos olvidarnos tampoco de la importancia de ir incorporando a los jóvenes a nuestros procesos. Sin ellos, no hay futuro”, ha añadido.
Según ha informado la cooperativa, estos premios tienen como objetivo “visibilizar la importancia de la patata como cultivo esencial en la agricultura y la gastronomía nacional e internacional”. “Además, ponen en valor los esfuerzos por la innovación y la aplicación de las nuevas tecnologías como pilares de la competitividad empresarial”, ha destacado.
- Te recomendamos -
