MADRID, 04 (SERVIMEDIA)
Los colegios e institutos tendrán que ofrecer una comida saludable cada día de la semana una vez sea aprobado el Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles en el que está trabajando el Ministerio de Consumo en colaboración con otros gabinetes ministeriales.
Así lo anunció este viernes el ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, en el transcurso de su visita al CEIP La Luz, un colegio de La Orotava, en Tenerife, que está adscrito al programa ‘Ecocomedores de Canarias’ y que ofrece a sus alumnos una alimentación “saludable, sostenible y ecológica”, tal y como precisó su departamento en un comunicado.
Este proyecto se desarrolla en diferentes centros escolares de las islas y, según Bustinduy, es una iniciativa “de referencia” que ofrece una alimentación “saludable y sostenible” a alumnos con productos ecológicos y locales.
En este contexto, explicó que se trata de los “mismos objetivos” que persigue el Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles en el que está trabajando desde sus competencias de Consumo en colaboración con otros ministerios, que será aprobado en este curso y va a obligar a los centros escolares a ofrecer una comida saludable cada día de la semana.
“Vamos a garantizar que las cinco comidas que se hagan cada semana en colegios e institutos respondan a criterios de salud y de sostenibilidad”, manifestó el ministro, convencido de que, de esta manera, los centros escolares se convertirán en espacios para adquirir hábitos saludables “y también ayudarán a combatir la desigualdad”.
En este sentido, hizo referencia a los datos del estudio Aladino, que adelantó la semana pasada y que muestran una caída del exceso de peso en niños de 6 a 9 años a nivel general de 4,5 puntos con respecto a 2019, hasta situarse en un 36,1%, pero una persistencia de los problemas de sobrepeso y obesidad infantil en familias de rentas bajas.
“Esto está relacionado con las condiciones de precariedad de estas familias y repercute en los hábitos alimentarios, la calidad del sueño o el sedentarismo”, alertó Bustinduy, al tiempo que recalcó el “papel fundamental” que tendrá el Real Decreto sobre comedores para “revertir esta desigualdad”.
A este respecto, advirtió de que “todo niño, niña y adolescente tiene derecho a una alimentación saludable y de calidad, independientemente de los recursos de su familia o de dónde haya nacido”.
Tal y como detalló, este Real Decreto va a “impulsar” la ingesta de frutas, verduras, pescados, legumbres y cereales integrales en los centros escolares, además de “limitar” los alimentos ultraprocesados e hipercalóricos, en línea con lo que establecen los estándares que fija la OMS para estos casos.
Junto a ello, según subrayó Bustinduy, se van a “favorecer” los productos de temporada y de proximidad, “fomentando así la labor de agricultores, ganaderos y pescadores locales”, al tiempo que “se apuesta por un modelo más ecológico y menos contaminante”.
En su visita al CEIP La Luz, Pablo Bustinduy estuvo acompañado por el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Alejandro Narvay Quintero, con quien pudo recorrer las instalaciones de este colegio tinerfeño, pasando por la cocina o el comedor, que en este centro se denomina “ecocomedor escolar”.
Tanto el ministro como el consejero tuvieron la oportunidad también de hablar con los responsables del centro y conocer más acerca de este programa que fomenta una alimentación saludable y que se extiende a las clases lectivas.
SANTA CRUZ DE TENERIFE
Durante su visita a Canarias, Pablo Bustinduy mantendrá también esta tarde una reunión con el alcalde de Santa Cruz de Tenerife, Jose Manuel Bermúdez, en la que el ministro conocerá la situación de la vivienda en la capital tinerfeña a raíz de la iniciativa puesta en marcha desde su cartera para controlar los anuncios de los alojamientos turísticos que operan sin licencia.
En relación a esta cuestión, Bustinduy denunció que “esto supone un problema porque encarece los precios y expulsa a muchos vecinos y vecinas de sus barrios”, consciente, además, de que se trata de “un tema de gran relevancia” en un territorio como las Islas Canarias, donde, recordó, “ya ha habido importantes movilizaciones ciudadanas”.
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