MADRID, 31 (EUROPA PRESS)
González Byass participa en Rebo2vino, el proyecto liderado por la Federación Española (FEV), que analiza el impacto y la viabilidad de un sistema de reutilización de botellas de vidrio en el sector vitivinícola, concretamente en el canal Horeca, según informa en un comunicado.
En concreto, en estos meses de trabajo se ha elaborado un diagnóstico sobre las barreras, limitaciones y oportunidades de implantar un modelo de este tipo, evaluando diferentes escenarios desde el punto de vista técnico, económico y medioambiental.
Además, se han llevado a cabo diferentes acciones, como la creación de una botella estándar reutilizable y dos pruebas piloto impulsadas por Familia Torres y González Byass en restaurantes de Cataluña y Cádiz, donde las bodegas pusieron en circulación botellas reutilizables.
También se ha desarrollado la herramienta de ‘Análisis de Ciclo de Vida’, que permite medir el impacto ambiental en comparación con el actual sistema de reciclaje y ayuda a las bodegas en la toma de decisiones, ajustando los cálculos a situaciones específicas.
El estudio concluye que los principales retos de instaurar un sistema de reutilización de botellas de vidrio en el canal Horeca son, por un lado, la distancia entre la planta de lavado y otros puntos clave y, por otro, el desarrollo de un modelo de reutilización colectivo.
“Estos meses de trabajo nos han acercado a nuestros objetivos de implementar soluciones innovadoras para la reutilización del vidrio, promoviendo la sostenibilidad en el sector del vino. Aunque los resultados son prometedores, somos conscientes de que aún queda un largo camino por recorrer”, ha asegurado Victoria González-Gordon, encargada de sostenibilidad de González Byass.
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