MADRID, 04 (SERVIMEDIA)
Una encuesta del Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) refleja que el 76,3% de los encuestados está a favor de controlar la expansión de los pisos turísticos en España, un 13,6% está en contra y un 7% alberga dudas.
La encuesta se centra en el turismo y la gastronomía y en ella incluye una pregunta sobre el posicionamiento respecto a la expansión de los pisos turísticos.
Además, el cuestionario pregunta sobre el tipo de alojamiento que eligen los ciudadanos cuando se van de vacaciones y el 45,2% utiliza hotel o apartahotel. Mientras, un 12,5% alquila una vivienda o un apartamento turístico y un 12,4% se aloja en viviendas de familiares y amigos.
La mayoría suelen irse de vacaciones de verano habitualmente entre una y dos semanas (29,4%), seguidos por los que se van solo una semana (27,8%) y un 19% se marchan más de dos semanas. Más de la mitad prefiere el turismo de sol y playa (53%), seguido del turismo de carácter cultural (38,3%) y el de naturaleza (36,7%). Un 86,2% afirma que “siempre viaja acompañado de pareja, familiares o amigos”, mientras que a un 4% le gusta viajar solo.
Para el 90,8%, tener las vacaciones, el tiempo libre y el ocio recreativo son “muy o bastante importantes” para las personas y solo un 2,8% cree que son “poco o nada importantes”.
Respecto a la gastronomía, el 31% de los encuestados asegura que suele ir a restaurantes “dos o tres veces al mes”, seguido de un 30,6% que afirma ir “más de tres veces al mes” y un 21,8% indica que, al menos, “una vez al mes”. Sobre el dinero que suelen gastar los españoles que van a restaurantes, la mayoría, un 56%, dice que entre 15 y 30 euros y un 26,5% asegura que de 31 a 50 euros. En cuanto a la motivación para salir a cenar, el 62,2% indica que la principal es tener planes sociales con familiares o amigos, el 25,4% es “romper con la rutina diaria de cocinar” y un 15,4% asegura que es por “disfrutar de buena comida”.
Un 24,2% de los encuestados suele realizar de dos a tres veces a la semana alguna comida o cena en un restaurante cuando están de vacaciones, un 20,7% lo hace más de tres veces a la semana y un 21,1% asegura que lo hace todos los días durante las vacaciones. Sobre lo que más valoran los españoles de la gastronomía, un 87,7% asegura que da mucha importancia al placer de la degustación y un 89,5% dice que “a las relaciones sociales que la acompañan”.
De otro lado, un 46,5% de los españoles cree que la comida casera se está viendo desplazada por la comida rápida, frente a un 26,9% que afirma que “la comida hecha en casa es la que se sigue consumiendo en gran medida”. Sobre el principal motivo de esta costumbre, el 48,7% coincide en que el actual estilo de vida acelerado no permite mucho tiempo para cocinar. Otro 46,7% de los encuestados asegura que utiliza el servicio de pedir comida a domicilio y de ellos, un 11,7% lo hace una vez a la semana y un 3,5% de una a tres veces por semana.
La tortilla de patata es considerada el plato “más típico y representativo” de la gastronomía española (66,2%), seguida por paella (63,1%). Para el 71,8% de los encuestados la tortilla de patatas debe hacerse con cebolla.
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