MADRID, 27 (SERVIMEDIA)
La patronal pesquera Cepesca hizo este jueves un llamamiento para que el nuevo Gobierno adopte medidas con el fin de revertir la tendencia de caída en el consumo de pescado en España.
Según los últimos datos hechos públicos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en 2022 se produjo un descenso internual del 15,6%, situándose en 19,9 kilos por persona/año frente a los 22,72 de 2021.
El volumen de pescado consumido en los hogares españoles el año pasado fue el más bajo de toda la serie histórica, con la única excepción de 2020 coincidiendo con la pandemia de la Covid-19, y acumula una caída del 32,8 % desde 2008.
Como consecuencia de la reducción del consumo, también desciende el valor del mercado de los productos pesqueros destinados al hogar. Así, aunque el precio medio creció un 7,4% en 2022 respecto a 2021, situándose en 9,99 euros el kilo, el valor total fue de 8.861,4 millones de euros, lo que representa un descenso del 9,4%. El gasto per cápita en productos pesqueros consumidos en el hogar al cierre de 2022 fue de 191,58 euros.
Según el secretario general de Cepesca, Javier Garat, “es imprescindible que desde el entorno político se intensifiquen las iniciativas para promover el derecho a una alimentación saludable con un producto, además, que se obtiene bajo el cumplimiento de una estricta normativa, con respeto medioambiental, con una de las menores huellas de carbono del mundo, sin apenas huella hídrica y con un arraigo social, económico y cultural que lo convierten en parte de nuestro patrimonio”. “
“Seguimos sin entender”, añade Garat, “por qué no se apoya el consumo de los productos pesqueros con la reducción del IVA, si todos los expertos en nutrición y los facultativos médicos identifican los pescados y mariscos como un alimento básico y fundamental dentro de una dieta saludable”.
Cepesca llama la atención sobre el hecho de que la menor ingesta de productos pesqueros corresponde a colectivos en los que su consumo debería ser prioritario, como niños y jóvenes. Así, por debajo del consumo medio de 19,9 kilos se encuentran las parejas con hijos pequeños y en edad mediana (7,85 y 11,79 kilos, respectivamente), los hogares monoparentales (15,89 kilos), los jóvenes independientes (17,68 kilos) y las parejas con hijos mayores (18,98 kilos).
En el espectro contrario, con un consumo superior a la media, se encuentran los adultos independientes, las parejas adultas sin hijos y las personas retiradas, con un consumo per cápita de 29,22 kg, 29,82 kg y 36,94 kg, respectivamente.
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