VALÈNCIA, 2 (EUROPA PRESS)
La empresa Cárnicas Serrano ha incorporado cinco nuevas referencias de alto contenido proteico, con más del 90 por ciento de carne ante la demanda del consumidor por la ‘real food’ y dentro de su apuesta por la innovación, según ha detallado la compañía en un comunicado.
Durante el primer trimestre del año, Cárnicas Serrano ha materializado su vertiente más innovadora con un importante despliegue de lanzamientos, caracterizados por un alto contenido cárnico y una mayor naturalidad en su composición, así como por su fácil preparación.
Así, en línea con la tendencia a productos altos en proteínas, ha lanzado cinco nuevas propuestas elaboradas todas ellas con más de un 90% de carne, un tendencia “consagrada”, según datos de la consultora de gran consumo Kantar Worldpanel, que constata que uno de cada dos hogares ya incluye este tipo de alimentos en su cesta, según el comunicado.
Se trata de productos de conveniencia alineados con las nuevas motivaciones de compra del consumidor, que refuerzan diferentes gamas de la compañía y dinamizan las distintas categorías en las que se enmarcan.
Además, dan respuesta “al fuerte auge del movimiento ‘Real Food’, basado en la apuesta por la comida real”, según la compañía que destaca tres variedades -sabrosas, nutritivas y altas en proteínas- como solución para preparar comidas y cenas en apenas dos minutos: Muslo de Pollo al Horno, Pechuga de Pollo al Horno y Pechuga de Pollo con Trufa”, han explicado las mismas fuentes.
TOPPINGS
Las otras novedades recién incorporadas pertenecen a su gama Toppings y comparten algunos de los atributos del anterior lanzamiento, pues cuentan con un alto porcentaje cárnico -un 98% concretamente- de pechuga de pollo. Además se pueden utilizar en frío o en caliente, pudiendo integrarse en multitud de recetas de pasta, ensaladas, tacos y pizzas, entre otras.
Estas dos variedades aportan también un “plus de exotismo a los platos, al ofrecer sabores propios de gastronomías no occidentales y alineados con la tendencia a la comida étnica: Pechuga de Pollo Teriyaki y Pechuga de Pollo Mostaza y Miel. Se comercializan en forma de tiras cárnicas y su consumo “es toda una experiencia que permite adentrarse en otras culturas a través de los sentidos, respondiendo así a la búsqueda de nuevos y estimulantes sabores por parte del consumidor”, han destacado.
Cuidadas recetas que potencian el placer sensorial, uno de los grandes ejes dentro de la política de innovación de Cárnicas Serrano que ha marcado otros lanzamientos recientes como sus carnes desmigadas: Chicken Kebab, Pulled Pork y Chicken Tikka Masala.
Cabe destacar que el primero de estos productos fue reconocido en la última edición de la feria Sial de París, la cita más importante a nivel global del sector, como una de las mejores referencias cárnicas de su “Salón de la Innovación”.
El director Comercial y Marketing de la compañía, Álex Salvador, ha destacado que “la innovación es fundamental para conseguir la disponibilidad física de nuestros productos, propiciando que las enseñas de distribución vean en ellos una vía para hacer crecer sus categorías y el nivel de satisfacción de los consumidores”.
Entre los últimos lanzamientos de la marca destacan, además de los citados, la gama Crunch & Fresh, con la que Serrano ha reinventado la categoría de empanados cárnicos refrigerados, gracias a una colaboración con el centro tecnológico Ainia, así como la nueva Burger de Pollo Picante.
- Te recomendamos -
