BARCELONA, 12 (EUROPA PRESS)
Una decena de restaurantes en Japón ha servido más de 300 menús de gastronomía catalana en la primera Semana Catalana, organizada por la Promotora de Exportaciones Catalanas (Prodeca) para posicionar productos en el mercado nipón.
La empresa pública ha calificado de éxito la iniciativa, en la que han participado establecimientos regentados por catalanes o con una “estrecha vinculación”, según un comunicado de este martes.
Un 94% de comensales encuestados se ha mostrado “muy satisfecho” con la propuesta y han expresado interés en la cultura y gastronomía catalana.
Más de 3.000 visitantes japoneses también han comprado productos catalanes a las más de 30 empresas que han participado en el ‘Catalan Food Street Show’, un mercado gastronómico en el centro de Tokio.
El director de Prodeca, Ramon Sentmartí, ha señalado Japón como uno de los “mercados estratégicos” para Catalunya y ha calificado de alto el nivel de exigencia del consumidor japonés.
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