BARCELONA, 21 (EUROPA PRESS)
La bodega Pago del Cielo, propiedad de la Familia Torres, ha creado su “primer vino rosado” de la gama celeste, que, con esta incorporación, cuenta con vinos de las tres tipologías: tinto, rosado y blanco, procedentes de denominaciones de origen castellanoleonesas.
El vino está elaborado a partir de parcelas de tempranillo de al menos 40 años, cuenta con una maceración de pieles más prolongada que en la de rosados pálidos “para dotarlo de más color y cuerpo” y su tiempo de crianza es de un mes, informa la bodega en un comunicado de este martes.
La propuesta Celeste Rosé 2023 recoge la tradición vitivinícola de una región al norte de Valladolid, llamada Cigales, “famosa por sus rosados tradicionales o claretes, que se caracterizan por ser una mezcla de variedades tintas y blancas y por su color vivo y sabor afrutado”.
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