BARCELONA, 5 (EUROPA PRESS)
El Mercat de La Boqueria de Barcelona y otros 12 mercados de varios países han suscrito una petición para solicitar a la Unesco que los reconozca como Patrimonio de la Humanidad, informa La Boqueria este viernes en un comunicado.
Lo recoge un documento acordado por los representantes de los mercados ante la reunión de esta semana en la sala Luca Giordano del Palacio Medici Riccardi de Florencia en un congreso con motivo del 150 aniversario del Mercado de San Lorenzo de la ciudad.
Entre los mercados que han asistido se encuentran: el mercado de la Esperanza en Santander, el Torvehallerne KBH en Copenhague, el Nishiki Market en Kioto, el Oslo Mathallen, el Malmo Saluhall, el mercado de Cork, el Markthalle Neun en Berlín, el Nami Market en Jerusalén, el Mercato delle vettovaglie en Livorno y el Mercato di Follonica.
El presidente de La Boqueria, Jordi Mas, ha afirmado: “Junto con el resto de representantes hemos acordado la necesidad de impulsar acciones para proteger la identidad de nuestros mercados y reflexionar sobre el mercado del futuro”.
El presidente del consorcio Storico Mercato Centrale de Florencia, Massimo Manetti, ha detallado que “en un mes” se iniciará la recogida de firmas para el memorando con el que se solicitará a la Unesco el reconocimiento oficial.
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