BARCELONA, 13 (EUROPA PRESS)
El gasto en alimentos saludables ha crecido un 25,9% en Catalunya entre 2019 y 2023, lo que “refleja un mayor interés de la población catalana para mejorar sus hábitos”, según un estudio de TBS Education-Barcelona.
Mientras que se posiciona en el puesto número 14 del ránking estatal de consumo de comida saludable, ocupa el octavo en el consumo de ‘no saludables’, informa la escuela de negocios en un comunicado de este lunes.
En el conjunto de España, el gasto en alimentos saludables y no saludables ha aumentado un 29,2% y un 17,2% en los últimos cinco años.
El profesor de TBS Education-Barcelona Edgar Sánchez ha destacado que el consumo de los catalanes “refleja barreras que dificultan la transición a una alimentación más equilibrada”.
También ha subrayado que el gasto medio de carne de vacuno en Catalunya “está entre las más altas del país, reflejando factores tanto económicos como culturales”: es la novena comunidad con más consumo de vacuno y porcino.
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