BARCELONA, 21 (EUROPA PRESS)
La edición 2024 de Alimentaria&Hostelco incorporará el espacio Coffe, Bakery & Pastry, dedicado a la panadería, pastelería y cafetería, ha informado Fira de Barcelona en un comunicado este jueves.
El encuentro se celebrará en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona del 18 al 21 de marzo de 2024 y prevé ocupar 100.000 metros cuadrados y recibir 100.000 visitantes.
El nuevo espacio “propondrá la oferta más completa en productos, servicios, equipamiento, accesorios y tecnología de estos ámbitos clave del canal Horeca” y reunirá a empresas líderes del sector.
El objetivo es “facilitar el encuentro entre profesionales”, fomentar el intercambio de conocimientos, difundir las tendencias emergentes en el mercado y promover la innovación y el networking.
Está previsto que se realicen experiencias como degustaciones, catas y sesiones de formación, y acogerá exhibiciones, catas y demostraciones sobre las técnicas gastronómicas aplicadas a la pastelería y combinadas con café.
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