VALLADOLID, 31 (EUROPA PRESS)
Los 45 participantes en el ‘I Concurso de Tartas de Queso Alimentos de Valladolid a gusto de todos’ presentarán este miércoles ante el jurado, entre las 10.30 y 13.30 horas, una porción de su elaboración para que sea calificada por el jurado evaluador.
Esta final se desarrollará en el edificio Q-Bo, situado en el antiguo edificio de la Granja Escuela José Antonio, y que está siendo gestionado por la Diputación Provincial de Valladolid.
Las porciones que los establecimientos presentarán ante el jurado serán de la misma elaboración que las que se han estado ofreciendo al público en el concurso que se ha celebrado entre el 18 de octubre y el 1 de noviembre.
El jurado estará compuesto por Rafael Mesonero Martín, presidente de la Asociación de Confiteros de Valladolid; Pilar Blanco Gutiérrez, de Quesería Praizal (Jabares de los Oteros – León); Luis Alberto Fernández Cobo, de Bergua Pastelería Artesanal (Liérganes – Cantabria), y David Gallego López, propietario y cocinero del gastrobar El Diario (Ávila).
Este concurso está organizado por la Asociación de Hostelería de Valladolid y respaldado por la Diputación Provincial, a través de su marca de calidad ‘Alimentos de Valladolid. A gusto de todos’, pues todas las propuestas presentadas a concurso deberán estar realizadas con quesos adheridos a este sello de calidad.
Una vez finalizada la cata por parte del jurado, se procederá a la entrega de premios (14.00 horas) en un acto en el que estarán presentes la diputada de Agroalimentación, Inmaculada Toledano, y el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, Jaime Fernández.
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