ÁVILA, 3 (EUROPA PRESS)
La Universidad Católica de Ávila (UCAV) y la Fundación Kerbest han presentado la Cátedra Kerbest-UCAV de Sotenibilidad Agroambienta, proyecto conjunto que tiene como objetivo contribuir a impulsar y crear proyectos de investigación en sostenibilidad, economía circular y ganadería medioambientalmente sostenible.
La rectora de la UCAV, María del Rosario Sáez Yuguero, y el CEO de Kerbest, Alberto Pascual, han suscrito el convenio de colaboración para formalizar las acciones que llevan realizando durante los últimos años, entre las que destacan dos CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico e Industrial).
La rectora ha puesto en valor el modelo de colaboración entre ambas instituciones de la provincia de Ávila para contribuir a su desarrollo económico personal, ya que la UCAv tiene “desde su fundación, tiene un alto compromiso con el desarrollo del medio natural y ganadero de la provincia, como así reflejan sus primeras titulaciones de este sector”.
Por su parte, el CEO de Kerbest, Alberto Pascual, se ha referido la cátedra como “una herramienta para el desarrollo” del sector primario que tiene que estar basado “en la sostenibilidad económica, social y ambiental”.
“El futuro de las empresas pasa por fomentar su competitividad, ya que se escribe en clave de sostenibilidad, de la mano de la digitalización”, ha manifestado Pascual.
La Cátedra Kerbest-UCAV de Sostenibilidad Agroambiental surge tras la colaboración existente entre ambas instituciones en el desarrollo de proyectos de investigación conjuntos. En los últimos el sector primario sufre una presión creciente, donde se propagan informaciones “falsas” que les responsabiliza de la gran parte de las emisiones medioambientales, así como de expoliar los recursos naturales, la contaminación del agua y de los suelos.
Se ha minimizado el papel fundamental de la ganadería y agricultura, en la protección de este mismo medio ambiente, (por ejemplo el control de incendios, gracias a la limpieza de los bosques), la economía circular tradicionalmente empleada entre ganaderos y agricultores, la generación de riqueza en el medio rural y la fijación de población.
Además de estos problemas, se suman un aumento de los costes de materias primas, fertilizantes y energía, así como una tensión inflacionista que genera una gran inestabilidad y que se une a la implantación de la nueva PAC con unos eco-esquemas que priman una agricultura diferente.
El Grupo Kerbest, en colaboración con la UCAV, cuenta con dos CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico e Industrial) enfocados a la producción porcina sostenible con economía circular para aprovechar las oportunidades de los purines como fuente de nitrógeno, fósforo y potasio orgánico -evitar así fertilizantes-, y eliminar los posibles problemas de contaminación que tienen asociados.
La cátedra está constituida por un equipo multidisciplinar donde participan investigadores de la UCAV del grupo ASPAS (Analisys and Sustainablility Production of Agroindustrial Sector), la fundación Kerbest (enfocada en el bienestar animal y en el impulso de la formación para un empleo de calidad en la ganadería) y el laboratorio acreditado del Centro de Análisis del Medio Natural de la UCAV.
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