VALLADOLID, 17 (EUROPA PRESS)
La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, ha explicado este martes que dará un “importante impulso” a la marca Tierra de Sabor y ha asegurado que potenciará, protegerá y fomentará todas las figuras de calidad de los productos de Castilla y León.
Asimismo, ha informado de que presentará la nueva Estrategia de ‘Tierra de Sabor’ al sector agroalimentario de Castilla y León para comenzar con su despliegue “a la mayor brevedad”.
Según ha explicado en su comparecencia en este martes en la Comisión de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, se trata de un planteamiento estratégico que se asienta en varios pilares fundamentales como el territorio, los alimentos de calidad y la gastronomía, “factores únicos que diferencian las producciones agroalimentarias de la Comunidad del resto de nuestros competidores”, ha reivindicado.
Asimismo, ha asegurado que intensificará las tareas de control tanto a los productos adheridos a ‘Tierra de Sabor’ como al conjunto de alimentos amparados por figuras de calidad diferenciada para evitar los incumplimientos en el de uso de estas marcas o los usos indebidos de las mismas por parte de empresas no autorizadas. “No podemos permitir que unos pocos arruinen el trabajo y el esfuerzo de una mayoría que apuesta por la calidad”, ha advertido al respecto.
González Corral se ha comprometido a incrementar el valor de las figuras de calidad, denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas que sitúan a Castilla y León como referente nacional con 70 figuras de calidad diferenciada y ha informado de que trabaja en el registro de otras 8 indicaciones geográficas de calidad de Castilla y León en diferentes fases de tramitación.
La nueva consejera ha realizado una mención especial a la producción ecológica y ha informado de que iniciará “de forma inmediata” los trabajos para establecer un segundo ‘Plan Estratégico de la Producción Ecológica de Castilla y León 2025-2027’ que se presentará el año que viene.
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