OVIEDO, 15 (EUROPA PRESS)
El establecimiento barcelonés Via Veneto, en categoría Nacional; el Club de Guisanderas de Asturias, en categoría Regional; y en el restaurante Casa Nuevo, de Pillarno (Castrillón), en la categoría Local, son los galardonados en la primera edición de los premios ‘Guisos de Invierno Comarca Avilés’.
La entrega de los galardones tendrá lugar el martes día 18 de febrero, a partir de las 19.00 horas, en el Centro Niemeyer de Avilés, donde se celebrará una gala que comenzará con una mesa redonda con los tres homenajeados, previa a la entrega de los galardones, en la que se defenderá el producto y la cocina de fuego lento.
Estos premios, que se entregan este año por primera vez, se enclavan dentro de las jornadas gastronómicas ‘Homenaje a los Guisos de Invierno’, impulsadas por la Mancomunidad Comarca Avilés, el Ayuntamiento de Avilés y Hostelería Comarca Avilés-UCAYC y coordinadas por la empresa de eventos gastronómicos Gustatio.
Durante estas jornadas, quince establecimientos hosteleros de Avilés, Castrillón y Corvera, ofrecieron durante dos semanas platos y menús de cuchara a precios populares, con el objetivo de dinamizar la hostelería local y, sobre todo, rendir homenaje a los guisos tradicionales de la región.
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