FRAGA (HUESCA), 21 (EUROPA PRESS)
La histórica marca ‘Higos de Fraga’ que permitió a este tipo de cultivo darse a conocer por toda España e incluso fuera de nuestras fronteras a mediados del siglo pasado ha sido presentada, tras su recuperación, este miércoles en el Castillo de la ciudad.
el director general de Innovación y Promoción Alimentaria del
En el acto han participado el alcalde de Fraga, Ignacio Gramún, la concejal de Agroindustria, Verónica Alins, y el director general de Innovación y Promoción Alimentaria del Gobierno de Aragón, Juan José Orriés, en una cita a la que han asistido más de 50 productores, comercializadores y demás miembros del tejido agroindustrial y de la sociedad fragatina en general, quienes han sido claves para el renacimiento de la marca después de las mesas de trabajo celebradas en los últimos meses.
Ignacio Gramún ha resaltado que “hoy es un día realmente especial y, me atrevo a decir, un día de enorme trascendencia para nuestra ciudad”. “Llevamos muchos años, mucho tiempo y muchísimas reuniones persiguiendo un objetivo común: tener un referente, una marca de calidad, un producto diferenciado”, ha dicho el alcalde, quien ha remarcado que la marca ‘Higos de Fraga’ reaparece gracias “al trabajo conjunto de productores, comercializadores, el propio Ayuntamiento y el Gobierno de Aragón”.
Este es un primer paso para que “entre todos seamos capaces de desarrollarlo y consolidarlo”, ha subrayado Gramún, quien ha dicho ser consciente de la enorme dificultad que implica, pero se ha mostrado convencido de que trabajando en equipo y con todas las actuaciones previstas, habrá un gran impulso en beneficio de los agricultores fragatinos”.
El objetivo principal de la denominación de origen de ‘Higos de Fraga’ es aportar un valor añadido al producto que beneficiará a las explotaciones agrícolas de la zona, destacando la calidad única del producto local. El alcalde ha detallado que también “se busca recuperar esta marca para poner en valor nuestro patrimonio y nuestra historia”, ya que “los higos hicieron una gran promoción de nuestra ciudad, puesto que fueron conocidos, como todos ustedes saben, por toda España pero también en el extranjero”.
Por su parte, la concejal Verónica Alins, ha comenzado su intervención comentando los antecedentes de la marca. El próximo paso es “el desarrollo del pliego de condiciones para describir el funcionamiento de esta marca desde la producción hasta la comercialización de los higos”.
A su juicio, Alins ha valorado que los principales objetivos son lograr ser un referente de marca de calidad, conseguir valor añadido, conectar con el consumidor y fidelizarlo y promocionar la ciudad.
Por último, Juan José Orriés ha dicho sentirse, “como director general del Gobierno de Aragón y como fragatino, doblemente agradecido por la invitación. “Iniciativas que ayuden a que la rentabilidad sea la suficiente para mantener a la gente en el territorio son importantes y, desde el Gobierno lo que queremos es potenciarlas, así que contad con nosotros para potenciar cualquier iniciativa de este tipo”, ha asegurado el director general.
Ha comentado que “desde los primeros día que estoy en esta Dirección General, he mantenido reuniones con el Ayuntamiento y con el sector, en el sentido de que es interesante la promoción del producto que tenemos aquí hoy en presentación”.
El higo “es un producto que tiene historia en nuestro territorio, que tiene muchas emociones dentro de la gente y que es lo que el consumidor actual valora, el consumidor actual quiere experiencias, ir al territorio y ver su historia”, ha proseguido.
Por último, el responsable de Promoción Alimentaria ha concluido que “este es el producto por el que tenemos que empezar a hacer promoción de la fruta de la zona, pero no ha de ser el único”. “El segundo producto que tenemos detrás dentro de este grupo de trabajo, es el paraguayo porque también es un producto relativamente especial para nosotros. Si vemos las estadísticas de dónde se producen más paraguayos en Aragón, es aquí, y entonces también podemos pensar en una Denominación de Origen centrada en este producto”.
La presentación ha finalizado con una mesa de degustación en la que las elaboraciones a partir del higo han sido las protagonistas. Las actividades de promoción continuarán esta semana con el taller familiar ‘Nem a collir figues’ previsto para este jueves y, el viernes, con la visita guiada ‘Fraga y sus cultivos’, para la que se han agotado todas las reservas.
Además, el fin de semana, con motivo del Descenso del Cinca, continuará la promoción de la marca ‘Higos de Fraga’ aprovechando la presencia de turistas en la ciudad.
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