SEVILLA, 26 (EUROPA PRESS)
El Foro de Horticultura del Bajo Guadalquivir, recientemente celebrado en Lebrija (Sevilla), ha puesto en evidencia el peso que esta comarca ha ganado en lo que a cultivos hortícolas se refiere, así como el enorme potencial que aún puede desarrollar, apostando por la sostenibilidad, la rentabilidad, y la diversificación; con las hortícolas como alternativa real a los cultivos tradicionales como el algodón y la remolacha.
Según los organizadores del evento, Agroitálica y Agrotecma, este Foro ha supuesto una cita importante y necesaria para el sector, al convertirse en punto de encuentro para expertos, agricultores, técnicos y empresas; y ha posibilitado el intercambio de conocimientos y experiencias en torno a estos cultivos, centrándose en su implantación, en el manejo sostenible del riego y fertilización, en la nutrición avanzada, las nuevas variedades, las herramientas digitales, la mejora de las producciones y la comercialización.
El Foro ha contado con expositores, nueve ponencias y una mesa redonda. Y ha sido posible gracias a un buen número de patrocinadores: BASF, Nunhems, Eurochem, Sipcam Iberia, Cajamar, Ramiro Arnedo, ADAMA, Gowan, Guadalsem y Agroseguro. Además, ha contado con la colaboración del Ayuntamiento de Lebrija, el IFAPA y la Comunidad de Regantes del sector B XII.
El Foro ha sido inaugurado por Pepe Barroso, alcalde de Lebrija, y Marta Bosquet, presidenta del IFAPA. Pepe Barroso ha resaltado que en Lebrija se ha producido una diversificación exponencial de cultivos hortícolas, tanto en la campiña como en marismas. Y ha animado a que este municipio, junto a toda la comarca, que siempre han sido referentes por su agricultura, sigan avanzando en cultivos sociales, creación de empleo e infraestructuras.
Por su parte, Marta Bosquet ha puesto en valor la labor del IFAPA en la agricultura en general y la horticultura en particular. Ha asegurado que, ante los grandes retos de la agricultura, se intenta mediante la investigación, el desarrollo y la innovación, el máximo aprovechamiento de los recursos y unas mejores producciones para ganar en competitividad.
Carlos Baixauli, director del Centro de Experiencias de Cajamar, ha explicado las estrategias de implantación de cultivos hortícolas al aire libre, el ecosistema Cajamar y las herramientas digitales disponibles para el sector, con un ejemplo real de Lebrija.
Ha mostrado una visión general de los cultivos hortícolas al aire libre que pueden suponer una alternativa en las marismas del Guadalquivir, -como por ejemplo sandía y melón o variedades picantes de pimiento-, explicando cómo garantizar su éxito durante las fases más importantes del desarrollo; la elección varietal, el posible uso de portainjertos, el diseño de calendarios de producción, las principales técnicas de cultivo y las claves para su recolección.
Benito Salvatierra, técnico especialista del IFAPA, ha asegurado que la horticultura al aire libre está evolucionando hacia un modelo de agricultura extensiva, que cada vez se asemeja más a la agricultura intensiva.
Ha explicado que el riego y la fertilización son los factores que más influyen en el manejo de los cultivos andaluces, y los recursos empleados en ambos están estrechamente relacionados con la eficiencia en su aplicación, así como con la productividad y rentabilidad de los cultivos. En las hortícolas de otoño-invierno del Bajo Guadalquivir predomina el riego por aspersión y la aplicación de fertilizantes a voleo, mientras que en las hortícolas de primavera-verano prevalecen el riego por goteo y la fertirrigación.
El centro IFAPA de Rancho de la Merced -ha dicho- ha utilizado en el cultivo de tomate de industria un manejo sostenible de insumos y ha automatizado los procesos, consiguiendo un ahorro del 40 % en abonado nitrogenado y en consumo de agua y un incremento del 40 % en la productividad.
Roberto Ballester y Jerónimo Fernández, de BASF/Nunhems, han hablado de las nuevas oportunidades hortícolas del Bajo Guadalquivir, la alcachofa y la zanahoria.
Suponen alternativas rentables y sostenibles a los cultivos tradicionales, adaptándose a las nuevas demandas del mercado y a los desafíos agroclimáticos.
Así, han destacado su capacidad para diversificar las producciones locales, optimizar el uso de recursos y acceder a mercados en crecimiento. Y han ofrecido datos para animar a los productores a que las consideren como oportunidades para reforzar la competitividad y sostenibilidad de sus explotaciones agrícolas.
Pedro Fernández, de Sipcam Iberia, ha disertado sobre la gestión integral de los cultivos desde la nutrición avanzada, mediante la utilización de una herramienta digital -CropBalance- que integra fertilización orgánica, inorgánica, microbiología y bioestimulación. Toda la innovación al servicio de un cultivo equilibrado y sostenible.
Antonio Márquez, de Ramiro Arnedo, ha hablado sobre las nuevas variedades de pimiento de industria, concretamente, verdes, rojos y amarillos. Y ha abordado sus características, calidades, la formalización de contratos y la recolección mecanizada.
El Foro ha finalizado con una mesa redonda en la que han participado Carlos Baixauli, Eugenio Ferreira, gerente de la cooperativa Las Marismas, Juan Manuel González, agricultor y Miguel Ángel García, de Ultracongelados Azarbe.
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