La próxima cosecha se espera que aumente hasta los 50.000 kilos
SALTERAS (SEVILLA), 5 (EUROPA PRESS)
El municipio sevillano de Salteras ha recuperado su tradición vitivinícola medio siglo después, y lo ha hecho con 10.000 kilos de uva. Un “histórico momento” que se ha vivido este lunes delante de la capilla de Nuestra Señora de la Oliva, a ritmo de tamborilero, con dos bueyes con una muestra representativa de la primera cosecha que se ha recogido en las vides de la familia Artillo, vides de la variedad Garrido que fueron plantadas hace cuatro años.
En este sentido, el portavoz de la empresa Agroartillo, empresa familiar de larga tradición de agricultores y ganaderos sevillanos, Agustín Artillo, ha explicado mientras acompañaba a la carreta a través de las diferentes calles del pueblo cómo hacía más de 50 años que no se recogía cosecha y “se han propuesto recuperar la tradición vitivinícola en la zona, antiguamente muy famosa y reconocida por su exquisito mosto”.
Además, ha añadido, su sistema de producción está basado en los principios de ecología y conservación. No en vano, recientemente se coronaba la rotonda del Kilómetro 0 de Salteras con la “magnífica” escultura de Chiqui Díaz que muestra una mujer que porta en sus manos una bandeja colmada de uvas, “icono representativo del municipio de Salteras junto al olivo y el aceite”.
Una tradición, la del vino de la zona, que consta por escrito en el libro del gran humanista Juan de Mal Lara del ‘Recebimiento”‘que data del siglo XVII.
Por su parte, desde el Ayuntamiento, el alcalde, Antonio Valverde, que estaba esperando a la carreta en la rotonda, ha mostrado su orgullo y completo apoyo con respecto a la recuperación de una de las tradiciones más antiguas y que son seña de identidad de Salteras. La carreta estuvo acompañada en todo momento por la Policía Local para evitar cualquier tipo de incidente.
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