JAÉN, 28 (EUROPA PRESS)
El Foro Nacional del Caprino, está organizado por la Federación Andaluza de Asociaciones de Ganado Caprino de Raza Pura, Cabrandalucía, está reunido en la capital jiennense para abordar los retos a los que se enfrenta el sector.
Bajo el título ‘La Ganadería Caprina ante el reto de la rentabilidad en nuevos contextos’, este foro, que celebra su décimo tercera edición, aúna a expertos y profesionales del sector con el objetivo, como ha informado la delegada de Agricultura, Soledad Aranda, de “abordar los retos a los que se enfrenta el sector en cuanto a sanidad caprina y enfermedades emergentes, los programas de control oficial, la digitalización, los costes de producción, alimentación y el relevo generacional”.
Así, 25 ponentes y moderadores participan en esta cita que comenzó este jueves y que se prolongará hasta la tarde de este viernes, sumando actividades paralelas como un concurso de fotografía.
En este foro, la delegada de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha explicado la importancia del sector caprino en Andalucía, donde “representa en torno al 40 por ciento del censo nacional y el 5,8 por ciento en la Unión Europea”.
Igualmente, Soledad Aranda ha recordado que “la gran capacidad ramoneadora de la cabra permite el aprovechamiento de áreas que no son apropiadas para la cría de otros sectores, como el ovino”; además, generan una serie de beneficios medioambientales como “la limpieza del monte, con la consiguiente actuación preventiva de cara a incendios forestales, la conservación de los hábitats, de interés para la biodiversidad, y la fijación de la población en los entornos más rurales e inaccesibles, como zonas de sierra o con orografía extrema”.
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