JAÉ, 7 (EUROPA PRESS)
El municipio jiennense de Bedmar acogerá el próximo 9 de noviembre una nueva jornada científica y divulgativa que en esta edición tendrá como protagonistas la geología y el mundo del vino.
En concreto, el Centro Asociado Andrés de Vandelvira de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) en Jaén, junto al Ayuntamiento de Bedmar y Garcíez y la Diputación, organiza la Jornada Geología en la Mesa ‘In Vino Veritas’.
Ha sido presentada este lunes en un acto que ha contado con el alcalde de la localidad, Enrique Carreras; el director de la UNED en Jaén, Manuel Valdivia; el director de Paleomágina, Marco Antonio Bernal, y la vicepresidenta tercera y diputada de Cultura y Deportes, África Colomo.
Esta última ha considerado “muy sugerente” el título de esta jornada que va a analizar ese vínculo entre la geología y el vino” y que “invita a descubrir esa relación entre el suelo y las formaciones geológicas y como inciden directamente en la calidad de los viñedos y en el sabor del vino”.
Al hilo, ha valorado la temática de un encuentro que pone el foco en la cultura vinícola, “en la que se está trabajando mucho y bien en la provincia de Jaén”. “Hasta ahora hemos sido conocidos por el aceite de oliva, pero lo cierto es que se están empezando a producir importantes caldos que cada vez llegan más al mercado nacional”, ha destacado.
Geólogos, enólogos y vinos andaluces y castellanomanchegos se darán cita en esta jornada, cuya inscripción es gratuita a través del correo electrónico paleomagina@bedmargarciez.es. El Centro de Investigaciones Prehistóricas de Sierra Mágina, Paleomágina, promueve esta actividad que se celebrará en la Caseta Municipal de Bedmar.
La diputada de Cultura y Deportes también ha reconocido “el trabajo que se está haciendo desde el Ayuntamiento de Bedmar para posicionar a este municipio como un referente en la investigación y divulgación científica”.
Además, ha agradecido al Centro Asociado de la UNED en Jaén “el apoyo a la programación que se realiza en toda la provincia”. “Contar con ese marchamo de calidad que ofrece la Universidad Nacional de Educación a Distancia es muy importante”, ha asegurado.
Por su parte, el alcalde de Bedmar y Garcíez ha recordado que la música o la gastronomía han sido las temáticas elegidas en jornadas anteriores y esta vez se acercará “la geología a la mesa con una jornada que complementa la agenda cultural de Bedmar a lo largo de todo el año”.
Una actividad “en la que es fundamental Paleomágina”, que propone estas iniciativas para abrir la localidad “al resto de la provincia y fuera de ella”. En este sentido, Carreras ha insistido en el objetivo de avanzar en la promoción turística del municipio a través de la cultura y la ciencia.
ORIGINALIDAD
De su lado, el director del Centro Asociado de la UNED en Jaén ha puesto el acento en “la originalidad y lo atractivo de la temática”. “Se acompasa la rigurosidad académica con la capacidad de acercar estos temas a todos, conjugando rigurosidad y divulgación científica, no solo en estas jornadas sino también en otras que se realizan en torno a Paleomágina”, ha afirmado.
Finalmente, el director de Paleomágina ha detallado el programa, en el que también habrá talleres para los más pequeños. Ha señalado que “tiene ese carácter de transferencia del conocimiento a través de ciencia y divulgación didáctica”, al tiempo que ha considerado que “en una jornada científica plenamente de geología o arqueológica hay que meter un gancho que atraiga a las personas y sea muy didáctica”.
“En este caso, es algo muy interesante porque se habla mucho de vinos y de bodegas, pero no sabemos que la tierra es un factor importantísimo para un tipo de uva y lograr así un tipo de vino. El suelo, el clima y las tradiciones culturales en la elaboración del vino entrarán en juego en esta jornada”, ha comentado Bernal.
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