ALMERÍA, 6 (EUROPA PRESS)
La III Feria de la Matanza Tradicional de María (Almería) se celebra este sábado con un programa que incluye degustaciones, exhibiciones y el II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón ‘Sierra de María’, un evento respaldado por Diputación, el Ayuntamiento y ‘Sabores Almería’ para mantener viva esta tradición.
El evento ofrece un completo programa de actividades para todos los públicos, con música en directo, bailes, elaboración de embutidos artesanales y la segunda edición del concurso nacional de cortadores de jamón, “que en su estreno el año pasado fue todo un éxito”, según ha indicado la institución provincial en una nota.
El vicepresidente de Diputación de Almería y alcalde de María, José Antonio García, ha agradecido el apoyo de la institución provincial y de la marca gourmet ‘Sabores Almería’ a esta iniciativa que “pretende difundir, defender y preservar la tradición de la matanza que tanto calado tiene en María y en el resto de la comarca”.
“Es una forma de celebrar nuestras raíces, nuestra idiosincrasia gastronómica y, al mismo tiempo, ofrecemos a vecinos y visitantes una actividad de calidad que contribuye a dinamizar social y económicamente nuestro municipio”, ha añadido.
Por su parte, el diputado de Promoción Agroalimentaria, Comercio y Consumo de Almería, Carlos Sánchez, ha asegurado que “este tipo de eventos conjugan a la perfección los principales objetivos que desde ‘Sabores Almería’ nos planteamos a la hora de apoyar iniciativas que ensalcen la tradición gastronómica y cultural de la provincia”.
Asimismo, ha destacado que “permiten resaltar la calidad del producto de cercanía” y que “estas iniciativas nos ayudan a fomentar y despertar el orgullo de los productos almerienses”.
El Concurso Nacional de Cortadores de Jamón ‘Sierra de María’ se celebrará a las 19,00 horas en la Plaza Nuestra Señora de la Encarnación. El certamen se afianza en el calendario nacional y contará con la participación de reconocidos cortadores, entre ellos Jorge Pérez, Antonio Ortuño, Fran Franco, Alberto Montore, Dani López, Cristina Talavera, Edu Sánchez e Iván Ruiz.
- Te recomendamos -
