ALMERÍA, 10 (EUROPA PRESS)
Un evento gastro-solidario reunirá este sábado a más de 200 personas en la primera planta del Mercado Central de Almería, que por una noche se convertirá en un espacio de encuentro marcado por los sabores, los aromas y la solidaridad.
El evento ‘Siéntate a la Mesa’ destinará su recaudación a la Asociación Altea Autismo Almería, una entidad sin ánimo de lucro creada en 2017 por familias de niños con Trastorno del Espectro Autista, según ha informado el Consistorio en un comunicado.
La concejala de Comercio del Ayuntamiento de Almería, Lorena Nieto, ha señalado que “esta cita persigue compartir un sentimiento común por nuestra tierra como es la gastronomía almeriense con el fin de ayudar a los vecinos que se encuentran en riesgo de exclusión social”.
Los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de una selección de tapas gourmet creadas por talentosos chefs locales. “La comida se servirá con un toque de magia y de mucha solidaridad”, ha manifestado Nieto.
En concreto, el menú estará compuesto por: tomate raf con atún ahumado sobre ajoblanco de albahaca; pimiento sweet palermo con bechamel de jamón de bellota y crema de foie; pulpo crujiente sobre parmentier trufada y escabeche de cítricos; patacón de plátano macho con ropa vieja cubana; y petisú de fresas con crema de queso y cerezas flameadas.
“Junto a todo esto, además, habrá música en directo, sorteos y maridaje de vinos y cervezas para acompañar a estos magníficos platos”, ha apostillado la edil de Comercio.
Por su parte, el creador del evento, José María Azorín, ha indicado que “desde ‘Los Cazadores de Sonrisas’ es un placer informar que un año más podemos sacar este evento”.
La intención, ha asegurado el también creador de la Tapa Solidaria, “es sentar a gente en la mesa para poder echar un cable a asociaciones de la ciudad y disfrutar de una manera única y en una ubicación preciosa como es el mercado central”.
Asimismo, Azorín ha animado a quienes aún no se han inscrito a hacerlo a través de la web www.tapasolidariaalmeria.org, “ya que quedan pocas entradas disponibles”.
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