SEVILLA, 28 (EUROPA PRESS)
El coordinador general de Izquierda Unida Andalucía, Toni Valero, ha reclamado este martes a las administraciones públicas que tienen que “apostar por compras públicas de producción ecológica” por cuanto ha esgrimido que este sector de producción agrícola “necesita un empuje desde la Administración”.
En declaraciones a los medios de comunicación en Sevilla durante una visita a la sede de Ecovalia (Asociación profesional española de producción ecológica), Valero ha reconocido que Andalucía es “puntera” en producción ecológica y pese a ello ha considerado que “se puede ir a más por el bienestar de la agricultura y de la población”.
Ha calificado a la producción ecológica como “un valor seguro” para la agricultura por cuanto ha sostenido que se trata de un sistema de producción agraria que “es el futuro y plantea soluciones”.
En ese sentido se ha preguntado en voz alta “por qué en los colegios escolares, en los comedores escolares, en las residencias de mayores, en los hospitales no tenemos esa comida de producción ecológica que es buena para los consumidores”.
Ha subrayado que la producción ecológica “da viabilidad a un mundo rural que ahora mismo se encuentra ante encrucijadas de enorme magnitud” y en su haber ha apuntado hitos como “mantener una estabilidad en los costes de su producción mayor” que otros sistemas agrícolas de producción.
Con esos atributos de la producción ecológica, Valero ha sostenido que “tanto desde la Junta de Andalucía como desde el Gobierno se pueden tomar medidas”, entre las cuales ha apostado por “campañas promocionales” de manera que propicien que la población conozca “los beneficios de la producción ecológica”, entre los que ha situado la salud.
El presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, ha agradecido al líder de IU Andalucía “que se interese por la producción ecológica”, al tiempo que ha defendido su peso en el sector al señalar que “llevamos el 30% de la superficie agraria útil, que ya está en ecológico”, representatividad a la que ha sumado otra contribución como que “no utilizamos sustancias químicas de síntesis” en la consideración de que “la conservación del suelo es algo muy importante”, de lo que ha inferido que “es una opción de futuro que tenemos que seguir apoyando”.
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