CÁDIZ, 16 (EUROPA PRESS)
El sindicato CCOO en Cádiz ha mostrado su “malestar e indignación” por lo manifestado por el presidente de Horeca en la provincia, Antonio de María, sobre la necesidad de contratación de estudiantes de hostelería marroquíes para hacer frente a la dificultad que dice tener el sector hostelero de esta provincia para contratar a personal autóctono.
En una nota, el sindicato ha afirmado que “sin perjuicio del derecho al trabajo en condiciones dignas que tiene cualquier persona trabajadora, migrante o no, es sobradamente conocido por todas las personas trabajadoras del sector de la hostelería las condiciones laborales que se sufren, que están caracterizadas por altos niveles de precariedad y de constantes incumplimientos del convenio colectivo”.
“En este contexto entendemos que este tipo de actuaciones y declaraciones ante los medios de comunicación del presidente de la patronal son, cuanto menos inoportunas e inaceptables”, ha añadido.
CCOO ha declarado que la hostelería es uno de los principales motores de la economía esta provincia, pero “el abuso y las condiciones laborales a las que son sometidos los jóvenes por parte de empresarios cicateros, que no cumplen con los convenios colectivos en cuanto a jornadas, salarios, descansos y contratación, está en el origen de que los jóvenes no quieran trabajar en este sector.
Por todo ello, CCOO Cádiz ha insistido en que un sector turístico de calidad y socialmente responsable sólo es posible si se respeta y se cumple la legislación vigente, también la legislación laboral. Es por ello que ha reiterado su “exigencia al empresariado de la provincia a que empiecen a cumplir con la legislación laboral en vigor, aplicando el convenio colectivo del sector de la hostelería para la provincia de Cádiz en todas sus condiciones laborales”.
El sindicato ha añadido que la pregunta del presidente de la patronal Horeca sobre por qué no encuentran profesionales para contratar, la respuesta es “por la precariedad laboral”. En este sentido, ha señalado que “las plantillas del sector denuncian jornadas interminables, sueldos recortados, cotizaciones a la Seguridad Social falseadas, imposibilidad para conciliar trabajo y vida personal y un largo etcétera”. “Por ello, emplazamos a la patronal a que reflexionen sobre su responsabilidad en la generación de esta situación”, ha concluido.
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