LOGROÑO, 15 (EUROPA PRESS)
A falta de algo más de un mes para que comiencen las Jornadas Gastronómicas de la Verdura en Calahorra el Ayuntamiento ya ha convocado el concurso de la Pasarela ‘Ciudad de la Verdura’ y la segunda edición del Concurso de pinchos, cuyas bases fueron aprobadas el pasado lunes por la Junta de Gobierno Local, y cuya inscripción es hasta el 20 de marzo.
La Ciudad de la Verdura ya se está preparando para celebrar uno de los eventos más relevantes, atractivos y multitudinarios que se organiza en la ciudad y una de las citas gastronómicas más importantes de La Rioja. Del 22 al 27 de abril Calahorra exaltará, un año más, los productos de la huerta calagurritana y las elaboraciones que se hacen con ellos.
El Ayuntamiento convoca este concurso con el objetivo de fomentar la participación de los establecimientos hoteleros de la ciudad en las Jornadas Gastronómicas de la Verdura y ensalzar la verdura como ingrediente principal de la cocina en miniatura.
Pueden participar todos los bares y restaurantes integrantes de la Ruta de pinchos que ofrezcan ese pincho en sus barras entre el 22 y el 27 de abril y aparezca identificado en el folleto que se edita del evento.
El concurso establece tres premios para los tres mejores pinchos: la ‘Verdura de oro’ dotado con 600 euros, la ‘Verdura de plata’, cuyo importe es de 450 euros, y el tercer clasificado recibirá la ‘Verdura de bronce’, por valor de 250 euros. Ningún pincho podrá ser premiado por más de una categoría.
Un jurado compuesto por 3 personas relacionadas con el tejido asociativo de la ciudad y el mundo de la gastronomía degustarán, con cargo al Ayuntamiento, todos los pinchos presentados al concurso durante la celebración de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura. De todos ellos se seleccionarán 5, los que consigan una mayor valoración. Los cocineros de esas 5 elaboraciones de cocina en miniatura tendrán que preparar esos pinchos seleccionados ante el jurado el 30 de abril en el lugar y a la hora que acuerde el Ayuntamiento con la asociación de hostelería de Calahorra.
Ese mismo día el jurado dará a conocer su fallo y se entregarán los premios a los chefs ganadores de la segunda edición del Concurso de pinchos de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura 2025. El plazo de inscripción para participar está abierto hasta el 20 de marzo. Las personas interesadas en concursar podrán solicitar la inscripción enviando un mail a esta dirección de correo electrónico: pinchosverdura@calahorra.es
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