BARCELONA, 22 (EUROPA PRESS)
Paradores de Turismo de España se ha sumado al Plan de Acción de Catalunya, Región Mundial de la Gastronomía 2025, según un comunicado de la cadena hotelera este miércoles.
La presidenta de Paradores, Raquel Sánchez, y el conseller de Empresa y Trabajo de la Generalitat de Catalunya, Miquel Sàmper, han suscrito esta adhesión para sumarse a los proyectos y actividades relacionadas con este reconocimiento con la firma de un acuerdo de colaboración en el marco del Fitur 2025, en Madrid.
Bajo este acuerdo, Paradores realizará presentaciones en sus establecimientos, desarrollará experiencias enogastronómicas en sus espacios gastronómicos y participará en actividades “para promocionar el talento de los chefs y cocineros que contribuyen con su trabajo diario a promocionar el legado culinario catalán”.
La participación de Paradores, que cuenta con más de un centenar de espacios gastronómicos, tiene el objetivo de promover y “contribuir activamente en la mejora de la calidad de vida de sus habitantes”, poniendo en valor las diferentes culturas alimentarias, la educación para la salud y la sostenibilidad y la innovación gastronómica.
Este acuerdo incluye, además, incentivar la internacionalización de los productos catalanes y trabajar para aumentar la competitividad y el impacto económico en los territorios.
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