MADRID/ LOGROÑO, 10 (EUROPA PRESS)
El director general del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, José Luis Lapuente, ha puesto en valor lo que supone el turismo “cada vez un factor más importante” dentro del sector vitivinícola. Además, ha abogado por la “sostenibilidad económica y medioambiental” como factores importantes.
Lapuente ha intervenido en la Jornada ‘Retos y Oportunidades del Sector Agroalimentario. Estrategias de Innovación y Sostenibilidad’, que ha organizado Europa Press, y que ha inaugurado el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas. También han tomado la palabra representantes del Grupo Cooperativo Cajamar, de Carpisa Foods, de Mahou San Miguel, y de Bayer Crop Science.
En el caso de la DOCa Rioja, su director general ha señalado que si es importante “el cambio en los hábitos de consumo, de un cambio de contexto, y de las circunstancias geopolíticas que siembran toda una incertidumbre”, también lo es “y realmente pesa para una región que se extiende por todo un tejido rural, es la sostenibilidad económica”.
La “sostenibilidad medioambiental, evidentemente, va a ser un input necesario, pero lo que es importante es que el proyecto sea perdurable, tenga futuro, y ese proyecto está afrontando un contexto complejo”. Ante ello, “tenemos que buscar ser competitivos, y ofrecer una mejora cualitativa continua, para las 67.000 hectáreas -que conforman la DOCa Rioja- por lo que tenemos necesariamente que recurrir a últimas tecnologías, la inteligencia artificial, o por lo menos el reaprendizaje de esas herramientas”.
En este sentido, Lapuente ha señalado que con el “cambio climático, evidentemente hay que contribuir a mitigarlo, pero también hay que defendernos de él”. Ante ello, ha dado a conocer un proyecto, en colaboración con el Instituto de la Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV) y el Gobierno de La Rioja, que “pretende ser un modelo preventivo para monitorizar el comportamiento de nuestras cosechas para anticiparnos a fenómenos adversos con las adecuadas medidas preventivas”.
“Toda una red de redes meteorológicas donde la aportación adicional que hacemos es la retroalimentación del sistema, con mucha información que vamos atesorando a lo largo del tiempo y que le permite a este sistema aprender de una manera intensa y, con esa educación, permitirnos tomar las mejores decisiones”, ha añadido.
AGRICULTURA DE PRECISIÓN LLEVADA A OTRA DIMENSIÓN
Además, ha destacado que “hemos puesto en marcha una herramienta predictiva que ha llevado a la agricultura de precisión a otra dimensión”. “Predecir en una pequeña porción de terreno el comportamiento de un viñedo puede ser relativamente sencillo, entre comillas, pero hacerlo con 67.000 hectáreas realmente es complejo”, ha añadido.
Para ello, la DOCa Rioja colabora con una compañía de ingenieros que “nos ayudan”, por segundo año, “para determinar el rendimiento esperado para las más de 110.000 parcelas que tiene la Denominación, con una fiabilidad por encima ya del 90 por ciento, y evidentemente siendo un modelo ahora en la actualidad manejando 1.600 determinaciones que se retroalimenta con la propia información que le damos”.
Lapuente ha apuntado que “busca ofrecer el mejor producto, ser los primeros de la clase y, evidentemente, conseguir que estemos en las preferencias del consumidor, porque finalmente eso es lo que va a ser generador de riqueza y distribuidor a lo largo de toda la cadena de valor”. “Con la aplicación de estas herramientas a gran escala y, en definitiva, el aprovechamiento de las mismas es clave en nuestro sector, por los tiempos que vivimos y por los retos que afrontamos”.
No ha olvidado en su intervención, el “apoyo al respeto de nuestro paisaje”. Ha recordado que el Gobierno riojano “ha sido pionero en leyes que ha paralizado los proyectos de energía renovables, no por estar en contra de ellos, sino, en definitiva, porque es necesario un planeamiento previo, es necesaria una planificación que determine dónde existirán esas fuentes”.
FIJACIÓN DE POBLACIÓN
Ha reconocido que la región, donde se asienta la DOCa Rioja “cuenta con 340.000 habitantes en los 144 municipios que integran la denominación; y si excluimos Logroño, que puede distorsionar un poco, que son algo más de 150.000, encontramos prácticamente más de 50 pueblos que tienen menos de 200 habitantes”.
En este sentido, ha recordado un estudio de ‘Analistas Financieros Internacionales’ “donde estudiaban la fijación de la población rural y comparaban aquellos municipios que tienen viñedo con los que no, y encontraban un diferencial de población en esos municipios; y encontraban una diferencia de prácticamente el 50 por ciento más de población en esos pueblos”.
De hecho, ha señalado que solo en La Rioja, una de las comunidades que conforman la Denominación, “los municipios con viñedo en La Rioja han crecido en población un 6 por ciento en las dos últimas décadas, frente a aquellos que no tienen viñedo donde han decrecido prácticamente un 10 por ciento, con lo cual ya hay un primer factor que explica y que materializa esa riqueza que nosotros queremos no sólo preservar, sino multiplicar”.
Ante ello “Rioja y todas las regiones hemos descubierto que lo mejor es abrir la ventana y mostrar en el gran escaparate eso que predicamos, ese territorio bendecido para el cultivo del viñedo, las gentes, la arquitectura, la gastronomía”. Con ello “hemos contribuido a que realmente todo el enoturismo, el ocio alrededor de las bodegas, se haya convertido en un driver importante”.
En este sentido, Lapuente ha puesto en valor que de la facturación total del negocio, que “puede rondar los 1.500 millones euros, el turismo empieza a ser un factor muy importante, con casi 200 millones de euros”. De hecho, “hay más de 200 bodegas que tienen abiertas sus puertas, y, solamente el año pasado hemos recibido prácticamente 900.000 visitas”.
Por este motivo, “somos ambiciosos en cuanto a las posibilidades que esto tiene, porque es el mejor vehículo para fidelizar, para en definitiva atraer al consumidor, que le ponga cara y ojos a ese producto que le hace disfrutar, viendo lo que hay detrás”. Ha destacado que “detrás de cada vino hay una historia, hay una familia, hay un enólogo, hay un proyecto, hay una ilusión”.
PETICIONES AL MINISTRO
Por otra parte, preguntado por lo que le pediría a la Administraciones, y en este caso, al ministro de Agricultura, el director general de la DOCa Rioja ha recordado que existe “a nivel comunitario una demonización de nuestro producto”. De ahí, que le haya reclamado “sensibilidad, reivindicación y respeto por lo que representa nuestro producto”.
Además, le ha pedido “proactividad en Europa”, porque “nuestro sector necesita un marco jurídico que nos permita tener las herramientas adecuadas para seguir el desarrollo”. “Esa es la otra vertiente de una política agraria común, que establece también ciertas limitaciones, ciertas fijaciones, ciertas reglas de juego, ha añadido Lapuente, porque ha indicado que “en esas reglas de juego necesitamos que evolucionen en función de ese cambio de contexto y de coyuntura”.
Ha apuntado también que “no perdamos de vista que el sector vitivinícola, lo mismo que otros muchos en el ámbito alimentario, está descansando en pymes, lo que siempre hablamos de esa sensibilidad también para una simplificación administrativa, burocrática”
“Nosotros abogamos por la trazabilidad, por la seguridad alimentaria”, ha añadido, pero también “pedimos una racionalidad, no digo falta de información o falta de reporting, sino una racionalidad en toda la información que la administración requiere en un momento determinado”, ha apostillado.
Para concluir, ha lanzado un mensaje de “optimismo” porque “vamos a cumplir 100 años el próximo 2025, y esperamos seguir generando riqueza otros cien años más y, sobre todo, haciendo no solo marca región, sino marca España”.
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