(Información remitida por la empresa firmante)
Barcelona, 24 de septiembre de 2024 – Con el objetivo de celebrar y poner en valor este producto único, el próximo 28 de septiembre se celebra el Día del Jamón, una iniciativa que instaura Enrique Tomás y que busca destacar la importancia del jamón ibérico en la gastronomía y su relevancia a nivel global. El jamón ibérico es un verdadero tesoro de la gastronomía española, conocido y valorado en todo el mundo por su sabor inigualable y calidad excepcional. Más que un simple alimento, representa una tradición centenaria que forma parte de la identidad cultural de España, aspectos que se quieren poner de relevancia en este día.
Este día no solo sirve para promocionar el jamón ibérico, sino que pretende consolidarse como una efeméride dedicada a ensalzar la calidad de este producto, educar al público sobre sus beneficios y generar un reconocimiento más amplio de su valor en el mundo. Durante la jornada, se llevarán a cabo degustaciones y charlas para todos aquellos que deseen conocer más de cerca este emblema de la gastronomía española.
Desde su creación, Enrique Tomás ha mantenido un compromiso firme con la calidad y la autenticidad del jamón ibérico. La empresa no solo se enfoca en ofrecer el mejor producto, sino también en poner en valor esta joya gastronómica a través de diversas iniciativas de comunicación y promoción, que se pueden conocer a fondo en su página web (enriquetomas.com). Este compromiso se refleja en acciones que promueven el consumo responsable del jamón ibérico, así como en la creación de experiencias y eventos que lo celebran, como el Día del Jamón.
Desde la empresa y el sector se quiere destacar además que el jamón ibérico no solo es reconocido por su sabor, sino también por sus destacadas propiedades nutricionales. Es una fuente importante de proteínas, grasas saludables y minerales esenciales como el hierro y el zinc, además de contener ácido oleico, que contribuye a mejorar los niveles de colesterol bueno y a prevenir enfermedades cardiovasculares. Asimismo, el jamón ibérico es parte de un ciclo sostenible en la dehesa, un ecosistema que promueve la biodiversidad y protege el equilibrio natural. Los cerdos ibéricos viven en libertad y se alimentan principalmente de pasto y bellotas, lo que no solo mejora la calidad de la carne, sino que también apoya la conservación del entorno natural, en perfecta armonía con la naturaleza y las comunidades locales.
Teniendo en cuenta todas las bondades de este producto único, Enrique Tomás, que se dedica a seleccionar solo los mejores ejemplares de las diferentes calidades de jamón, centra su filosofía en el respeto por la identidad propia del jamón. De esta manera el equipo de selección y calidad recorre dehesa por dehesa y productor por productor en todas las denominaciones de origen, seleccionando pieza por pieza aquellos jamones y paletas que cumplen con los más altos estándares de calidad. Esta atención al detalle garantiza que cada jamón Enrique Tomás sea una representación fiel de la excelencia y autenticidad del producto.
Es por ello que desde la empresa consideran vital que la gente se identifique y haga propio este próximo día del jamón, ya que según su propio fundador, el jamón “no solo es el mejor producto gastronómico del mundo, es que solo se hace aquí, en la península ibérica. Debemos celebrar este día con orgullo ya que el jamón es la única bandera que realmente nos une a todos”
Sobre Enrique Tomás
Enrique Tomás se dedica a la venta de jamón ibérico desde 1982 con el objetivo de ponerle nombre al jamón en el mundo. Lo que empezó como un negocio en el mercado de La Salud en Badalona (Barcelona), es hoy en día una empresa internacional que actualmente dispone de una red de más de cien tiendas, por todo el mundo. En sus diferentes tipos de establecimientos, Enrique Tomás ofrece diferentes maneras de adquirir y degustar “el mejor producto gastronómico del mundo”. www.enriquetomas.com
Emisor: Enrique Tomás
Contacto:
Responsable: Curro Romero Arrechea
Cargo: Responsable de comunicación
Teléfono: +34 650 67 45 54
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