SEVILLA, 15 (EUROPA PRESS)
La distribuidora sevillana de productos Gourmet de alimentación Ostrea Sur ofrece este lunes una clase magistral de cómo abrir una ostra de forma correcta, rápida y sin peligro, de la mano del francés Ludovic Labbé, abridor oficial de las otras Gillardeau, consideradas como las mejores ostras del mundo.
La masterclass será a las 11:15 horas en el aula Degusta 2 de la Feria gastronómica Auténtica Premium Food Fest, que se celebra en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (Fibes).
Auténtica Premium Food Fest es un evento profesional de alimentación y bebidas para el sector retail, distribución y comercio especializado más importante a nivel nacional, que reúne en Sevilla a más de 7.000 profesionales de la industria alimentaria entre este lunes y martes.
Ostrea Sur asiste como Global Partner con un stand propio de 180 metros cuadrados en la mejor zona expositiva de la feria, según una nota de esta empresa.
Ludovic Labbé desvelará las técnicas y los secretos que utilizan los profesionales abriendo una ostra Gillardeau.
Estas ostras, proveniente de la región de Marennes-Oléron en Francia, son consideradas como las mejores del mundo y reconocidas por su sabor y calidad superior.
La empresa sevillana Ostrea Sur es distribuidora oficial de estas preciadas ostras en España. De hecho cada ejemplar viene con un sello de marca grabado con láser, las únicas en el mercado que llevan este distintivo.
Ostrea Sur se fundó en 2013 y se dedica a la distribución de alimentos gourmet, hecho que la convierte en un referente de la distribución de este tipo de productos y principal proveedor de más de 400 de los restaurantes y establecimientos más importantes en Sevilla y su provincia, así como de Huelva.
Su portfolio lo integran en la actualidad carnes selectas maduradas e internacionales, ahumados y salazones, aves, anchoas premium, quesos, chacinas, pescados, mejillones gallegos, conservas de pescado, entre otros productos.
La constante expansión de la empresa, la excelencia y calidad de sus productos seleccionados, así como su filosofía de responsabilidad social corporativa solidaria la han llevado a ser seleccionada como finalista del premio Ayuntamiento de Sevilla a la apuesta de la distribución y retail por el producto premium en los Auténtica Excellence Awards de la Feria, que se conocerán este lunes durante una cena en el marco de este importante evento gastronómico.
El músico y compositor sevillano David García Pineda (D *Pineda), ofrecerá un concierto gratuito y en directo a partir de las 17:00 horas en el stand de Ostrea Sur para todos los asistentes a modo de clausura, en la última jornada de la feria.
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