SEGOVIA, 25 (EUROPA PRESS)
La Diputación de Segovia mantiene la muestra de productos de su marca ‘Alimentos de Segovia’ a través de catas que llegarán a un total de 161 municipios de la provincia a final de año y casi la mitad se celebrarán en el mes de agosto.
La programación de catas es un evento gastro-cultural que da a conocer por la provincia los productos adscritos a la marca y fomenta la promoción del consumo local y la economía circular. Año tras año son más los ayuntamientos interesados en participar en ellas, como se ve por el aumento del número de catas anuales, informa la instutición provincial a través de un comunicado.
La diputada de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez, ha participado en la cata de jamón en el municipio de Anaya, durante la que ha destacado que “cada cata es una experiencia gastronómica y una celebración de la calidad y diversidad de los alimentos producidos en la provincia”.
Rodríguez ha recordado que, a lo largo de la última semana de julio “los vecinos de La Cuesta, Navas de Oro, Riaguas de San Bartolomé, Sanchonuño, Aldeasoña, Cilleruelo de San Mamés, Torre Val de San Pedro, Puebla de Pedraza, Chatún, Navalmanzano y Santo Domingo de Pirón, disfrutarán alguna de estas catas”, a las que la Diputación invita para descubrir la riqueza de la gastronomía segoviana.
La iniciativa, financiada por la Diputación de Segovia y los ayuntamientos participantes, tiene programadas 161 catas durante 2024, 17 más que en el pasado ejercicio. Para este año, los productos más solicitados han sido los embutidos ibéricos, seguidos por el vino, ahumados, cerveza, queso o patés ibéricos.
La mayoría de catas se realizan en el mes de agosto, con un total de 73, lo que representa el 45 por ciento del calendario.
La diputada de Promoción Provincial ha finalizado dando las gracias a los 29 socios de Alimentos de Segovia que participan en el programa de catas de este año. “Sin su colaboración y dedicación, no sería posible llevar a cabo esta iniciativa que ya es un referente en nuestro calendario anual,” ha comentado Magdalena Rodríguez.
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