PALMA, 23 (EUROPA PRESS)
El Govern y el Grupo Iberostar han presentado este jueves una “colaboración pionera” para implantar la modalidad dual intensiva en los ciclos de grado superior de hostelería, concretamente la Formación Profesional de Dirección de Cocina y Gestión de Alojamientos Turísticos.
Así lo ha explicado la presidenta del Ejecutivo autonómico, Marga Prohens, este jueves durante el acto de presentación, en el que ha detallado que esta formación comenzará el próximo curso 2024-2025.
“Estamos frente a un programa pionero en nuestra comunidad que nace con el objetivo de contribuir a la formación de futuros trabajadores de Baleares y ayudarles a su integración en el mercado laboral; una oportunidad, sin duda, para modernizar, captar, fidelizar y atraer talento en el sector turístico mediante un modelo de aprendizaje”, ha resaltado la presidenta.
En esta línea, ha recordado que el proyecto se propuso hace meses por parte de Iberostar, algo que ha considerado una “gran iniciativa” y, por ello, ha agradecido “este liderazgo” ejercido por el Grupo.
“Creo que en las Islas tenemos la suerte de contar con grandes empresas líderes, no solo nacionales, sino internacionales en el sector turístico; con un know-how que hace que esta tierra sea única por muchas cosas en todo el mundo; con un espíritu empresarial y emprendedor, y una experiencia que había que aprovechar más e inventar nuevas sinergias”, ha agregado Prohens.
Seguidamente, la líder balear ha reconocido que Baleares se enfrenta ahora a una temporada “en la que faltarán mano de obra y profesionales cualificados”, y con España con una de las tasas de paro juvenil más elevadas de toda Europa.
Por tanto, ha resumido, está “todo por mejorar”. “Solo se tenía que encontrar este puente, poder enamorar a los jóvenes con estas empresas punteras, que es, además, la manera de poner en valor otra vez el sector turístico”, ha reivindicado.
Finalizando su intervención, la presidenta ha recordado que el miércoles se puso en marcha la mesa para el pacto social y político para la sostenibilidad económica, medioambiental y social de las Islas.
Y en este sentido, ha matizado que cuando hablan de sostenibilidad social del sector turístico, se refieren a iniciativas como la presentada este jueves junto a Ibersotar.
“Hablamos de formación, de cualificación profesional, de atracción y retención de talento. Por eso, la formación será uno de los elementos básicos en estos grupos de trabajo y uno de los temas de debate que queremos poner sobre la mesa. Solo mejorando la formación podemos caminar hacia un sector turístico más rentable, no solo económicamente, sino socialmente”, ha concluido Prohens.
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