VALLADOLID, 23 (EUROPA PRESS)
El concejal de Comercio, Mercados y Consumo del Ayuntamiento de Valladolid, Víctor Martín Meléndez, ha explicado este jueves que el próximo 1 de diciembre concluye el plazo de presentación de proyectos para dar uso al espacio inicialmente orientado para restaurante en el Mercado del Val y para el que todavía no se ha presentado ninguna propuesta.
En declaraciones a los medios de comunicación, recogidas por Europa Press, el edil vallisoletano ha apuntado que por el momento no han recibido ninguna ‘ficha’ formalizada para este proceso, aunque ha considerado normal que las propuestas en las licitaciones lleguen “al final del plazo”, para el que todavía queda una semana.
Eso sí, ha apuntado que ha recibido llamadas de empresas interesadas para informarse sobre el proceso.
Este espacio, que en los siete años que han transcurrido desde la remodelación del Mercado nunca ha llegado a desarrollar el uso que se le había asignado de restaurante, podría abrirse ahora a “otro tipo de modelo de negocio”, como ha señalado Martín.
“Vamos a ver qué más se puede hacer porque tanto al Ayuntamiento como al Mercado le interesa que se ocupe”, ha añadido el concejal, que ha mencionado otras posibilidades como la empresas que organizan catas o escuelas de cocina, siempre que sean actividades “compatibles con el uso alimentario”.
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