MADRID, 07 (SERVIMEDIA)
La Asociación Española de la Industria y Comercio Exportador de Aceites de Oliva y de Aceites de Orujo (Asoliva) y la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) aseguraron este jueves que el abastecimiento de aceite de oliva al mercado está garantizado, y esperan un freno a la escalada del precio.
Las patronales difundieron un comunicado para trasladar “un mensaje de tranquilidad a los consumidores ante la alarma generada por la espiral de subidas del aceite de oliva y las previsiones de que el producto siga al alza en los próximos meses”.
Según el director general de Anierac, Primitivo Fernández, no debería producirse desabastecimiento de este producto en el mercado, dado que el sobrante de aceite es suficiente y se cuenta con una “cantidad disponible entre una campaña y la otra de entre 235.000 y 250.000 toneladas, que equivale al 35% del aceite producido y a tres meses de consumo, que garantiza el suministro hasta la nueva cosecha de octubre”.
Sobre el precio, el director general de Asoliva, Rafael Pico, señala que “no parece lógico que vengan más subidas de coste del aceite en origen, ya que la oferta y la demanda están equilibradas”.
Las patronales dicen que la industria está cumpliendo estrictamente con la Ley de la Cadena, “respetando que los precios de venta nunca sean inferiores a los precios reales de adquisición a los olivareros”.
El precio de los aceites de oliva ha crecido un 40% en el último año y la industria dice que está preocupada por los mensajes que reciben los ciudadanos de que los márgenes comerciales son los responsables de esta escalada.
Explican desde estas organizaciones que quien conozca el mercado sabe que el sector envasador ha reducido sus márgenes significativamente durante este periodo, y subrayan que los agricultores han visto subir el coste de la mano de obra, los seguros, los fertilizantes y abonos, la maquinaria y el carburante, entre otros, así como que la producción se vio disminuida como consecuencias de la falta de precipitaciones.
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