BARCELONA, 18 (EUROPA PRESS)
El III Simposio de Viticultura Regenerativa se ha centrado en el papel de la vida microbiana del suelo para los viñedos resilientes, informa este jueves en un comunicado la Asociación de Viticultura Regenerativa.
Han participado ocho expertos nacionales e internacionales, que han explicado qué es y cómo funciona la vida microbiana del suelo y por qué su restauración y posterior cuidado ayuda a los viñedos a adaptarse al contexto climático y también contribuye a minimizar los efectos del calentamiento global.
La jornada ha sido seguida por unas 300 personas y se ha iniciado con las reflexiones del presidente de la entidad, Miguel Torres Maczassek, que ha destacado la “dimensión humana” de este tipo de viticultura.
Torres ha subrayado la importancia de “observar y entender cada viñedo y llevar un rumbo claro para crear ecosistemas que imiten la naturaleza”.
Han participado la directora general de Agricultura y Ganadería de la Generalitat, Elisenda Guillaumes; el vicepresidente de la Asociación, Francesc Font; la microbióloga Elaine Ingham; los fundadores del laboratorio de análisis mircobiológicos de suelos (Lams), Lydia y Clade Bourguignon; el escritor Jeff Lowenfels; la experta en ecología de plagas y control biológico Rosa Vercher y el doctor en Ciencias Ambientales (especialista en cambio climático) Jordi Puig.
La Asociación de Viticultura Regenerativa se creó 2021 para implementar esta viticultura, basada en el ciclo del carbono para regenerar los suelos, frenar la erosión, fomentar la biodiversidad y mitigar el calentamiento global.
Tiene 5 socios fundacionales (Familia Torres, Clos Mogador, Can Feixes, Jean Leon y AgroAssessor) y hoy agrupa más de 80 socios de 6 países.
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