ALICANTE, 27 (EUROPA PRESS)
La Conselleria de Educación ofrecerá el próximo curso 2023-2024 FP dual en el IES Xixona (Alicante) con formación específica en el sector industrial y artesano del turrón y los helados, con la colaboración entre la Generalitat y empresas de la zona.
La ministra de Educación, Pilar Alegría, y la consellera del ramo, Raquel Tamarit, han visitado este jueves el IES Xixona para conocer de primera mano los estudios de Formación Profesional que imparte este instituto, vinculados con la industria y la artesanía turronera y heladera de este municipio de L’Alacantí, informan la Generalitat y Delegación de Gobierno.
Alegría y Tamarit se han entrevistado con alumnos del ciclo de Panadería, Repostería y Confitería, que el próximo curso se incorporarán ya al modelo dual en las fábricas de turrón.
Con el fin de ofrecer formación específica en el sector industrial y artesano del turrón y los helados de Xixona, el próximo curso la formación que se ofrecerá será de FP Dual mediante la colaboración entre la Conselleria y el sector productivo de la zona.
En este marco se ha realizado una evaluación con la Asociación de Fabricantes de Turrón, Derivados y Chocolate y el Consejo Regulador de Jijona y Turrón de Alicante para ampliar la formación específica del alumnado, teniendo en cuenta las especificidades del personal técnico que necesitan empresas y artesanos y artesana.
El proceso de admisión de alumnado en FP para el próximo curso será del 22 al 30 de mayo y el trámite se hace a través del portal Telematrícula.
Actualmente, el IES Xixona imparte dos títulos de la familia profesional de Industrias Alimentarias: el grado básico de Actividades de Panadería y Pastelería, donde se forman 20 alumnos y alumnas este curso, y el grado medio de Técnico/a en Panadería, Repostería y Confitería, que cuenta con 13 estudiantes.
Posteriormente, la ministra se ha acercado al polígono industrial Ciudad del Turrón en Alicante, que acoge las fábricas de varios de los principales productores de turrón del país, donde ha subrayado la importancia de impulsar la incorporación activa de las empresas a la nueva FP.
Ministra y consellera también han visitado el Museo del Turrón y la fábrica de turrones El Lobo, una de las empresas locales que mantiene convenio de colaboración con el IES para acoger alumnado para realizar las prácticas del módulo de Formación en Centros de Trabajo (FCT).
Antes se han desplazado a la localidad de Xixona, donde han mantenido un encuentro con la alcaldesa, Isabel López Galera, acompañadas por la delegada del Gobierno en la Comunitat Valenciana, Pilar Bernabé, y la secretaria general de Formación Profesional del Ministerio, Clara Sanz.
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