JAÉN, 24 (EUROPA PRESS)
La subdelegada del Gobierno de España en Jaén, Catalina Madueño, ha valorado el apoyo del Ministerio de Agricultura a la producción ecológica con la incorporación de nueva categoría específica en el Premio Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra.
“La producción ecológica está en un momento muy positivo, fruto de décadas de dedicación y esfuerzo del conjunto del sector bio. Esa labor sostenida en el tiempo ha supuesto también claro reconocimiento por parte de los consumidores, que aprecian, con su decisión de compra, la calidad de estos alimentos sobre todo en el exterior. Por eso, es importante respaldar también ese trabajo desde las instituciones”, ha dicho.
Al hilo, se ha referido a la publicación el Boletín Oficial del Estado (BOE) de las nuevas bases reguladoras para los Premios Alimentos de España, que introduce nuevas categorías, como el galardón a la Mejor Bebida Espirituosa con Indicación Geográfica, así como nuevas modalidades en las categorías ya existentes, en este caso a los aceites ecológicos.
“Nuestros olivareros han apostado por poner a disposición de la ciudadanía una amplia gama de productos de gran calidad, entre los que se incluyen los ecológicos. La evolución de los datos es una muestra evidente de este crecimiento, cuyo éxito es reconocido tanto a nivel nacional como internacional”, ha afirmado.
De esta forma, según ha explicado la subdelegada, las almazaras podrán participar tanto con aceites de oliva virgen extra de producción convencional, como de producción ecológica.
Desde la primera convocatoria estos premios, en 1987, se habían ido incorporando sucesivamente nuevas categorías. Así, en 1998 se incluyó el Premio Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, en 2001 se convocó por primera vez el Premio Alimentos de España a los Mejores Quesos; en 2013 se creó el Premio Alimentos de España al Mejor Vino y en 2016 fue la primera edición del Premio Alimentos de España al Mejor Jamón.
Madueño ha considerado que los galardones deben suponer “una motivación, un reconocimiento y una promoción del gran trabajo que realiza el sector oleícola en su conjunto y que ha convertido a la provincia de Jaén como la principal productora de aceite de oliva de calidad del mundo”.
Hasta ahora, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca el Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, en sus modalidades de Frutado Verde Amargo, Frutado Verde Dulce y Frutado Maduro. Para la próxima edición, se amplía el abanico y se distinguirá también el mejor aceite de producción ecológica.
EMBAJADORES
“Las almazaras y cooperativas que han apostado por hacer bien las cosas son las mejores embajadoras de nuestro AOVE y la punta de lanza de un sector que ha dado pasos de gigante en su apuesta por ganar músculo y por fortalecerse con una apuesta por diferenciarse en un mercado cada vez más competitivo a través de la calidad. Es importante seguir por ese camino, para ganar más competitividad”, ha destacado.
Con las nuevas bases, también se amplían las modalidades en la categoría Premios Alimentos de España, que hasta el momento contaba con las modalidades de Industria Alimentaria, Internacionalización Alimentaria, Producción Ecológica, Producción de la Pesca y la Acuicultura, Comunicación, Restauración, Accésit Iniciativa Emprendedora y Premio Extraordinario Alimentos de España.
En este ámbito, se incorpora la modalidad de Innovación, para reconocer aquellos proyectos empresariales e iniciativas que destaquen por la aplicación de enfoques novedosos en la producción, trasformación, comercialización y gestión, así como los que fomentan la digitalización del sector agroalimentario como herramienta de competitividad y sostenibilidad, con la idea de combatir la brecha digital, fomentar el uso de datos e impulsar el desarrollo empresarial y los nuevos modelos de negocio.
Igualmente, se incluye la modalidad de Promoción para premiar las acciones de promoción, publicidad o campañas de comunicación de los alimentos de España, impulsadas directamente por cualquier entidad del sector agroalimentario o a través de una agencia de comunicación.
A ellas se une una tercera modalidad de Iniciativa para la Reducción del Desperdicio Alimentario, que premiará los mejores programas e iniciativas para la reducción de las pérdidas y el desperdicio alimentario y de valorización de los alimentos desechados.
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