JAÉN, 12 (EUROPA PRESS)
COAG ha destacado que los últimos datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ponen de manifiesto que las salidas de aceite al mercado “continúan siendo buenas a pesar del aumento del precio, un precio que sin embargo, no cubre los costes de producción de los olivareros”.
En este sentido, desde COAG han agradecido en un comunicado a los consumidores “el esfuerzo que están haciendo siendo fieles a un producto que no solo es un alimento, sino fuente de salud”.
Además, de valorar “los datos positivos” del mercado, COAG Jaén ha insistido en “la necesidad de que la poca agua que se adecue la poca agua que hay, con un adelanto del desembalse previsto para mayo”. El objetivo es “generar una mínima cosecha, hacer más eficiente un recurso escaso, permitiendo producir lo mínimo para abastecer de aceite a la sociedad”.
Según los datos, aún provisionales de la AICA, en el mes de marzo salieron al mercado unas 74.475 toneladas de aceite, y que hasta final de mes había unas existencias de 670.290 toneladas de aceite, de las cuales 399.751 se encontraban en manos de los productores, 261.789 toneladas de los envasadores, y 8.749 en el Patrimonio Comunal Olivarero.
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