PALMA, 30 (EUROPA PRESS)
El Área de Educación y Política Lingüística del Ayuntamiento de Palma, a través del Servicio de Dinamización Lingüística, ha presentado ‘Un tallat, per favor’, una guía de vocabulario en catalán-castellano-inglés dirigida a profesionales de la restauración.
Según ha informado el Ayuntamiento en una nota de prensa, esta guía pretende contribuir a promover el uso de la lengua catalana en ese sector. Se ha elaborado después de múltiples consultas de cartas de bares y restaurantes de Palma, y recoge más de 650 términos especializados.
Según el regidor del área, Llorenç Carrió, “la recopilación ayudará a redactar en la lengua propia de Palma las cartas y pizarras de estos establecimientos y a relacionarse en esta lengua con los clientes que lo deseen”.
Con esto esperan ayudar “a garantizar el derecho a usarla que tienen los ciudadanos de las Islas según la legislación vigente”.
El área también pone a disposición de los bares y restaurantes el Servicio de Asesoramiento Lingüístico del Ayuntamiento de Palma para obtener ayuda para redactar las cartas en catalán.
El libreto se repartirá en los cursos de restauración y hostelería de PalmaActiva, la Escuela de Restauración de la UIB, las patronales del sector, etc. También se puede recoger un ejemplar en la misma Área de Educación y Política.
Además, se podrá consultar y descargar en la web del Ayuntamiento de Palma, en el apartado de Dinamización lingüística del Área de Educación y Política Lingüística.
El vocabulario se estructura en dos partes: una relación de términos distribuida por tipos de comida y consumición y un vocabulario genérico. Aparecen los términos ordenados alfabéticamente y su equivalencia en castellano e inglés, y un índice alfabético para cada lengua.
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