PALMA, 3 (EUROPA PRESS)
El Consell de Mallorca ha presentado el Distintivo Serra de Tramuntana Patrimonio Mundial, una herramienta que servirá para reactivar la economía y preservar este Patrimonio.
Según ha informado la institución insular en nota de prensa, la presentación se ha desarrollado este viernes en un acto celebrado en la finca de Son Marroig, Deià.
“El distintivo sirve para que las personas que consumen un producto o un servicio que lleve este reconocimiento sepa que está colaborando con el mantenimiento, preservación y protección de la Serra”, ha explicado la consellera insular de Territorio y vicepresidenta del Consorcio Serra de Tramuntana, Maria Antònia Garcías.
En este punto, ha destacado que supone un proyecto en el que se ha estado trabajando desde hace más de cinco años y ahora, finalmente, ve la luz. “Este distintivo hace hincapié en la dificultad de producir en la Serra productos de gran calidad y competitivos en el mercado”, ha dicho.
Además, la iniciativa sirve también de incentivo para la agricultura ecológica, la incorporación de las energías renovables, el mantenimiento o renovación de las variedades tradicionales y el uso de productos de kilómetro cero. De hecho, éstos son algunos de los compromisos que asumen las empresas que se adhieren al Distintivo y que deben alcanzar en un plazo de tres años.
El Consell, a través del Consorcio Serra, se ha comprometido a poner en marcha campañas de difusión para dar a conocer todas estas empresas, que son responsables y hacen de la Serra un lugar más sostenible.
Garcías ha recordado que ya existen 400 productores adheridos al Distintivo. La Cooperativa de San Bartolomé de Sóller, Quesos Tramuntana, Vinyes Mortitx y la Cooperativa campesina de Pollença firmaron el convenio con el Consell para formar parte del mismo.
Además, la consellera insular ha animado a todos los sectores y empresas de la Serra a trabajar juntos para promover, con este distintivo, una economía sostenible en la Tramuntana, y ha hecho un llamamiento a la ciudadanía “a consumir estos productos o servicios para contribuir a preservarla y que la puedan disfrutar las generaciones futuras”.
El acto ha contado con la asistencia de la consellerra de Agricultura, Pesca y Alimentación del Govern, Mae de la Concha, y el alcalde de Deià, Lluís Apesteguia. La presentación ha contado también con una demostración y degustación de platos elaborados con productos de la Serra.
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