GRANADA, 22 (EUROPA PRESS)
El Ayuntamiento de Granada ha animado a las jóvenes promesas de la cocina “a que muestren su capacidad creativa e innovadora” y participen en la nueva edición de ‘Granajovenchef 2023’, que este año cumple diez años bajo el lema ‘Buscamos a los chef del futuro, ¿serás tú?’.
El certamen ha sido presentado por la edil de Juventud de Granada, Sandra Rodríguez, que ha señalado que en las ediciones anteriores han participado más de 300 jóvenes “de toda la geografía nacional” y ha destacado “la gran calidad de las recetas presentadas y el alto nivel demostrado por los y las finalistas, a quienes el paso por este concurso les ha supuesto un importante espaldarazo para situarse profesionalmente en algunos de los mejores restaurantes de nuestra provincia y de todo el territorio español”.
Organizado por la concejalía de Juventud del Ayuntamiento junto con el diario Ideal, ‘Granajovenchef’ nació con el principal objetivo de promocionar a la juventud granadina aficionada al arte culinario, creando una plataforma que les posibilitara dar a conocer sus creaciones e innovaciones en este campo, de cara a favorecer su inserción profesional, “a la vez que se ponen en valor y promocionan los productos de calidad de Granada, favorece el conocimiento, apreciación y utilización de productos de proximidad (Kilómetro 0) y la promoción de estilos de cocina y alimentación saludables”, ha añadido Rodríguez.
La edil, que ha estado acompañada por el director comercial de Ideal, Luis Guijarro, y por varios miembros del jurado, ha recordado que el concurso está abierto a jóvenes de entre 18 y 35 años, amateur o profesionales de toda la geografía nacional. “Para participar se tendrá que mandar un vídeo con una receta propia de libre creación en el que se debe mostrar el desarrollo de la misma y teniendo en cuenta los requisitos que se establecen en la plataforma de gourmet Ideal”, ha detallado.
De todas las recetas presentadas quedarán seleccionadas seis. El público podrá votar su receta preferida, y las cinco restantes serán elegidas por el jurado compuesto por personas de reconocido prestigio del mundo de la restauración, la cocina y la gastronomía granadina.
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