El control de maduración destaca que las uvas muestran valores iniciales “correctos”
VITORIA, 24 (EUROPA PRESS)
El Consejo Regulador de la DOC Rioja ha constatado este miércoles la correcta evolución de la maduración de las uvas que tanto en Rioja Alta como en Rioja Alavesa muestran valores iniciales “correctos”, y ha avanzado que la vendimia en la zona centro de Rioja Alavesa se podría adelantar siete días respecto a la campaña del año pasado.
El control de maduración de la uva llevado a cabo a principios de semana por el Consejo Regulador ha constatado la correcta evolución de la maduración, aunque puntualiza que existe una “ligera moderación” en la velocidad del proceso.
El tercer boletín de maduración hace referencia a la Zona de Rioja Oriental y comienza también el seguimiento de la zona media de la Denominación. Según el Consejo Regulador, tanto Rioja Alta como Rioja Alavesa muestran valores iniciales “correctos”.
Además, confirma para la zona de Rioja Oriental que el adelanto en las variedades Garnacha y Graciano es más reducido que en la variedad Tempranillo, situándose en una semana aproximadamente.
Por su parte, en la zona centro de Rioja Alavesa y Rioja Alta señala que el adelanto “no es tan acusado”. Los primeros datos hablan de un adelanto de entre siete y cinco días en ambos casos, si se compara con la campaña del año anterior.
Además, el Consejo Regulador observa en Rioja Oriental que “las variedades blancas precoces están en situación de vendimia y, algunas parcelas de Tempranillo, aproximándose a vendimia”.
CONTROL DE LA ACIDEZ Y EL PH
Desde el Órgano de Control subrayan la recomendación de prestar especial atención a la evolución de la acidez y pH y recalcan que las condiciones vegetativas y sanitarias de la vid son “muy buenas”.
No obstante, subraya que estas conclusiones se irán ampliando “en las próximas semanas”, conforme avance el análisis de maduración en el conjunto de la Denominación y la propia campaña de este año.
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